Home çokollatë-kafe paste Unë sugjeroj përgatitjen e një shtëpi çokollatë-paste kafe. Për shije është shumë e ngjashme me "Nutella". Nuk është e vështirë të gatuhet fare dhe produktet për përgatitjen e tij janë shumë të volitshme. Dhe më e rëndësishmja - kjo paste nuk përmban stabilizues, emulsifikues dhe shije kimike. Çokollatë-kafe paste mund të përdoret si një shtresë e butë për biskota ose thjesht shpërbë atë në një pjesë të një simite ose bukë.
përbërësit:- Qumësht 300 ml
- Sheqeri 0,75 tbsp.
- Niseshte patate 1 tbsp. l.
- Pluhur kakao 3 tbsp. l.
- Çokollatë e zezë 50 g
- Gjalpë 150 g
- Sheqeri, vanilje 15 g
- Konjak 1 tbsp. l.
- Kafe çastit 10 g
- Hapi 1 Ne kemi nevojë për sheqer, qumësht, çokollatë, kakao, koll, gjalpë, konjak për të bërë një çokollatë-kafe paste.
- Hapi 2 Lidheni 180 ml qumësht dhe sheqer. Sillni një çiban.
- Hapi 3 Kombinoje 80 ml qumësht të ftohtë dhe kakao.
- Hapi 4 Kombinoje 40 ml qumësht të ftohtë dhe niseshte.
- Hapi 5 Kombinoje qumështin e nxehtë dhe kakao me qumësht. Sillni një çiban.
- Hapi 6 Shto koll me qumësht. Sillni një çiban, por mos vlim.
- Hapi 7 Shto çokollatë dhe gjalpë në krem të nxehtë. Llokoçis.
- Hapi 8 Shto sheqer vanilje dhe kafe të çastit (unë kam një kafe të tretshme me krem).
- Hapi 9 Llokoçis derisa sheqeri të shpërbëhet. Shtoni konjakun. Cool it down.
- Hapi 10 Ne përdorim kremin e përfunduar për një shtresë biskotash ose thjesht shtypim atë në një copë për çaj.