Fritata me patate dhe piper të ëmbël

Ngroheni furrën në 200 gradë. Në një tigan, nxehtë 1 lugë çaji vaj në një bazë të mesme Përbërësit:

• vaj ulliri - 1 st. një lugë
• qepë e mesme - 1/2 Copë
• piper i kuq - 1 copë
• patate - 450 gram
• Kripë dhe piper terren - - Për shije
• vezë të mëdha - 8 copë
• rozmarinë e freskët - 2 lugë çaji

udhëzime

Ngroheni furrën në 200 gradë. Ngroheni në një tigan me çaj një lugë vaji mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën dhe piperin e ëmbël, skuqni, nxisni, derisa qepë është pak ngjyrë kafe, rreth 5 minuta. Vendoseni në një tas dhe vendosni mënjanë. Nxehtësia e mbetur 2 teaspoons vaj në një tigan. Shtoni patate, sezoni me kripë dhe piper. Fry mbi ngrohjes mesme, nxitje të shpeshta, derisa patate të bëhet e butë dhe pak ngjyrë kafe, rreth 10 minuta. Vendos patatet në një tas me qepë dhe piper, llokoçis. Vendoseni përzierjen në një tigan dhe të niveloni me një shpatull. Në një tas të madh, mundi vezët me rozmarinë, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/8 lugë çaji piperesh. Derdhni përzierjen e vezëve mbi perimet. Piqni për 15 deri në 20 minuta. Pritini në feta dhe shërbejeni.

Shijet: 4