- Rrushi i gjelbërt vuri përballë - 1 gotë
- Rrushi i kuq pa gurë - 1 Glass
- Rrushi i zi pa gurë - 1 Glass
- Vaj perimesh - 1 st. një lugë
- Qimnon - 1/8 lugë çaji
- Mustardë e thatë - 1/8 lugë çaji
- Oregano - 1/8 lugë çaji
- Piper të thatë djegës - 1/8 teaspoons
- Xhenxhefil i copëtuar - 1 lugë çaji
- Lemon Citrus - 1 copë
- Lëng limoni - 2 artikuj. lugë
- Sheqeri - 1/2 filxhan
- Uji - 1 xhami
- Kripë - 1/2 lugë çaji
Ne e vendosim tiganin në nxehtësi të mesme. Ne derdhim vajin perimesh. Shtoni të gjitha erërat dhe skuqini për një minutë, duke nxitur vazhdimisht. është shumë e rëndësishme që ata të mos djegin! Pastaj shtoni rrushin në tigan. Ne duhet ta ulim atë në gjysmë. Nëse rrushi është i madh, atëherë lagjet. Në një tigan me rrush, shtoni ujë, kripë, sheqer, çaj dhe lëng limoni, rrisni rrush për 15-20 minuta në një temperaturë mjaft të lartë. Ndonjëherë ne përzierim. Pas 15 minutash duhet të duket si kjo foto. Lëngu duhet të jetë gjysmë i zier. Sa më gjatë të përgatitet salcë, aq më pak lëng, kështu përshtateni këtë moment me shijet tuaja. Salcë ftohet dhe transferohet në një pjatë, ose shërben menjëherë me mish. Bon appetit!
Shërbimet: 4-6