- Kanceret - 10 copë
- Verë e bardhë e thatë - 300 mililitra
- Gjalpë - 150 gramë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Melmesat - - Për shije
- Kripë - - Për shije
- Gjelbër - - Për shije
Ne me kujdes lani karavidhe, lëreni ujin të largohet prej tyre. Në një tigan, shkrihet gjalpë. Ndërkohë që vaji është i nxehtë - pres gjallë hudhër. Sapo vaj shkrihet mirë - hedh hudhër në të, skuq 2-3 minuta deri në një aromë karakteristike. Pas hudhërës, ne hedhim karavidhe në tigan. Fry derisa të keni një ngjyrë portokalli. Pastaj shtoni të gjitha erëzat tona, mbuloni tiganin me një kapak dhe zierni në mes të nxehtësisë për një tjetër 4-5 minuta. Pastaj karavidhe nga tava e tiganit transferohet në një tigan dhe derdhet me verë. Sillni një çiban dhe vlim për rreth 10 minuta. Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të krijojë nën kapak për rreth 10 minuta. Të gjitha karavidhe në verë janë gati - ju mund të hapni birrën dhe rri duarkryq :)
Shijet: 3-4