Sallatë e kripur me kastravec dhe ullinj Kjo sallatë e gjelbër sigurisht shoqërohet me pranverën - gjethet e maruleve të freskëta dhe trangujve aromatik që i japin asaj një freski të shumëpritur. Nëse nuk përdorni majonezë, zëvendësoni atë me vaj ulliri ose ndonjë salcë tjetër, me ç'rast do të mbajë edhe lëngjet e saj, ngjyrat e gëzuara. Ullinjve dhe leeks japin një sallatë disa shënim të veçantë, provoni atë.
përbërësit:- Marule romane 0.5 grumbull
- Kastraveci 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Vezë pulë 2 copë.
- Ullis pa fara 100 g
- Majonezë 2 tbsp. l.
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur një sallatë të gjelbër ju do të duhet: tranguj, leeks, ullinj me gurë, gjethe marule, vezë, majonezë dhe kripë.
- Hapi 2 Nëse keni vezë të ziera, përgatitja e sallatës do të marrë shumë pak kohë, nëse jo - vlojini ato para se të përgatitni përbërësit e mbetur. Pritini trangujve me disqe.
- Hapi 3 Pritini prasat në unaza të hollë.
- Hapi 4 Merrni gjethet e sallatës me duart tuaja.
- Hapi 5 Pritni vezët e ziera në feta.
- Hapi 6 Fillo të gjithë përbërësit në një tas, sezonin me kripë dhe sezon me majonezë.
- Hapi 7 Kjo sallatë është më mirë për të mbushur pak para se të shërbejnë, sepse pas një kohe kastravec do të japë lëng.