- miell gruri - 1 1/2 gota
- Fetë e hershme të tërmetit - 1/2 filxhan
- sheqer - 2/3 kupola
- pluhur pjekje - 1 1/2 teaspoons
- vezë - 1 copë
- bukuroshe ose kos vanilje - 1/2 filxhan
- gjalpë i shkrirë - 1/4 filxhan
- vaj ulliri - 1/4 filxhan
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- pjeshkë të freskëta ose të konservuara - 1 xhami
1. Peel dhe bluaj pjeshkë. Në një tas të madh, përzieni miellin, bollgurin, sheqerin dhe pluhurin e pjekjes. 2. Në një tas të veçantë, rrahni vezën, kosin e pjeshkës, gjalpën, vajin e ullirit dhe ekstraktin e vaniljes. Gradualisht shtoni përzierjen e vajit në përbërësit e thatë. 3. Përzihet tërësisht derisa të merret konsistenca uniforme. 4. Shtoni pjesët e pjeshkave dhe përzierjeni butësisht, duke u përpjekur të mos dëmtoni ato. 5. Lubrifikoni degët e mykut të qumështit me vaj ose të veshur me veshje letre. Plotësoni çdo ndarje me 2/3 brumë të gatuar. Piqem muffins në furrë në 200 gradë për 15-20 minuta. 6. Lejoni të freskoheni në formën e 10 minutave përpara nxjerrjes, pastaj lejoni të qetësoheni tërësisht në shollën dhe të shërbeni.
Shijet: 12