- miell - 1 3/4 kupat
- miell misri - 3/4 kupat
- pluhur pjekje - 1 1/2 teaspoons
- sode - 1 lugë çaji
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- vezë - 2 copë
- sheqer - 1 xhami
- ghee - 1/2 filxhan
- krem kosi - 3/4 kupat
- qumësht - 1/2 filxhan
1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Sasi e vogël për myk për muffins me 12 ndarje të naftës në llak. 2. Në një tas të mesëm, shartoni miellin, miellin e misrit, pluhurin e pjekjes, sodën dhe kripën së bashku, vendosni mënjanë. Në një tas tjetër të mesëm, mundeni përzierësin e vezëve për rreth 30 sekonda. Shtoni sheqerin dhe kamxhikun. Shto gjalpë të shkrirë dhe mundi mirë. Shto gjysmën e salçit dhe gjysmën e qumështit, rrëshqitës. Shtoni kremin e mbetur dhe qumështin dhe përziejeni përbërësit para se të kombinoni. Shto krem përzierje në përzierje miell dhe përzierje me një shpatull gome deri uniforme, duke u përpjekur të mos përzihen shumë kohë. 3. Ndani brumin në mënyrë të barabartë midis degëve të formës së kifleve (rreth 3 lugë për departament). Piqem muffins për 18 minuta, derisa kruese dhëmbësh futur në qendër, nuk do të dalë me një ose dy crumbs. 4. Lejoni të freskoheni për disa minuta në formë, pastaj hiqni nga myku dhe shërbeni me gjalpë nëse dëshironi.
Shërbimet: 4-6