- Verë e bardhë ose ujë - 150 mililitra
- Krem kosi - 100 gramë
- Hops-Suneli - 1 lugë çaji
- Leg - 1,5 Kilogram
- Piper - 1 lugë çaji
- Piper dhe kripë - - Për shije
- Djathë - 100 gramë
1. Shtrydheni tërë këmbën dhe pije mirë. Ne ndajmë këmbën në kofshë dhe shin, atëherë ne do t'i pështyjmë. 2. Shtojini mjaltë të butë krem, piper të kuq të ëmbël, hudhër të shtypur dhe piper i zi. Nëse kjo pjatë është e përgatitur për të rriturit, atëherë salçi mund të përzihet me verë të bardhë ose birrë, nëse është e përgatitur për fëmijët, pastaj shtoni ujë. 3. Ne lyejmë fletën e pjekjes me vaj perimesh, vendosim tërë këmbën atje, e mbushim atë me përzierjen përgatitore të përgatitur. Ne e ngrohim furrën dhe për tridhjetë minuta dërgojmë një fletë pjekjeje me proshutë, zjarri duhet të jetë i mesëm. 4. Ne fshij djathë në rende, në mënyrë që ajo të fshij mirë, është më mirë për të ngrirë atë paraprakisht. Kur është tridhjetë minuta, hiqeni tabanën e pjekjes nga furra dhe spërkatni gjithë këmbën me djathë të integruar. Për rreth dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta, vendoseni tabaka e pjekjes në furrë. 5. Vendosni pulën e nxehtë në pjatë. Gjelbrit dhe feta agrume do të jetë një gjellë e mirë anësore për pulën.
Shijet: 8