- gjalpë i pakripur në temperaturën e dhomës - 2 gota
- miell - 4 gota
- arrëmyshk - 2 st. lugë
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- sheqer ngjyrë kafe - 21/4 kupat
- vezë të mëdha - 6 copë
- konjak - 1/2 filxhan
- arra të copëtuara - 3 gota
- rrush të thatë - 3 kupola
- pluhur sheqeri - 1 gotë
- dhe 1 lugë çaji lëng portokalli - 1 st. një lugë
Ngroheni furrën në 180 gradë. Lubrifikoni me vaj dhe spërkate me miell. Në një tas të madh, përzieni së bashku miellin, arrëmyshkun dhe pluhurin e pjekjes, të lënë mënjanë. Në një tjetër tas të madh, duke përdorur një mikser elektrik, rrëmbe gjalpë dhe sheqer kafe. Add vezë, një në një kohë, whisking pas çdo shtesë. Add konjak dhe lëvizje me shpejtësi të ulët. Gradualisht shtoni një përzierje mielli dhe përzierje. Mos lëvizje! Shtoni arra të rrushit. Vendoseni brumin në formën e përgatitur. Pjek 1 1/2 orë. Lejoni të ftoheni plotësisht. Në një tas të vogël, lëvizni së bashku pluhur sheqer dhe lëng portokalli derisa të qetë. Thupni tortën me lustër. Ruani tortën në temperaturë dhome deri në 4 ditë.
Shijet: 20