Cupcake portokalli me lulekuqe dhe krem "aromatik" Gjithçka është e shkëlqyer është e thjeshtë! "Kjo thënie është e vjetër si bota dhe çdo herë që e justifikon veten. Kjo tortë u pëlqente nga të gjithë! Unë nuk e teproj, për më tepër, në një ditë unë kam për të piqem pjesën e dytë, pasi jo të gjithë njerëzit pranë meje unë trajtohen në këtë kryevepër të kuzhinës. Aroma gjallëruese e agrume, thërrime të dendura, por në të njëjtën kohë të butë dhe të ngopur. Kjo kek i vockël është e mirë për çaj në mëngjes dhe për ëmbëlsirë pas darkës. Dhe mos u shqetësoni për kalorive ... do të mendoni për ato më vonë. Dhe tani unë do të rekomandoj grumbullimin e të gjithë përbërësve të nevojshëm dhe menjëherë të shkoj për të krijuar këtë cupcake magjike, unë jam i sigurt se do të bëhet një nga të preferuarit tuaj në familjen tuaj!
përbërësit:- Mielli, gruri 270 g
- Sheqeri 170g
- Gjalpë 200 g
- Vezë pule 3 copë.
- Portokalli 1 pc.
- Pjekje pluhur 2 tsp.
- Poppy 50 g
- Qumësht 180 ml
- Sheqeri 1 tbsp.
- Portokalli 2 copë.
- Hapi 1 Për tortën ju duhet: lulekuqe, qumësht, sheqer, gjalpë, vezë, miell, pluhur pjekje, portokalli (lëng dhe zhvishem).
- Hapi 2 Qumështi i ngrohtë (deri në rreth 60) dhe derdh farat e lulekuqes.
- Hapi 3 Mbytni sheqerin me gjalpë.
- Hapi 4 Shto një vezë në një kohë. Shkundni mirë deri sa të qetë.
- Hapi 5 Me portokallin, hiqni plagën dhe shtrydhni lëngun (100-120 ml).
- Hapi 6 Shto lëngun dhe zest në përzierjen e vezëve dhe vajrave. Ndajeni mirë.
- Hapi 7 Shosheni miellin me pluhurin e pjekjes. Brumë është e përzier mirë kështu që nuk ka gunga.
- Hapi 8 Tani derdhni qumështin me fara lulekuqe. Ndizet tërësisht.
- Hapi 9 Lubrifikoni mykun e pjekjes dhe spërkatni me miell.
- Hapi 10 Derdhni brumë në mënyrë të barabartë në myk.
- Hapi 11 Piqni në një temperaturë të nxehtë deri në 170 furrë për 40-50 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një krunde dhëmbësh, nëse kruajtja e dhëmbëve del nga tortë, është gati!
- Hapi 12 Përgatitni shurupin portokalli. Ju do të duhet: sheqer, portokall (lëng dhe zhvishem).
- Hapi 13 Me portokalli prerë zest dhe prerë në shirita të hollë.
- Hapi 14 Shtrydhni lëngun nga portokall.
- Hapi 15 Në një tigan, shtoni sheqer, derdhni në lëng dhe hidhni zhurmën. Cook mbi ngrohjes ulët për 30-40 minuta (deri në trasha, rënie nuk duhet të përhapet mbi pjatë).
- Hapi 16 Hiqni kripën e përgatitur nga myku dhe përhapeni atë me shumë shurup portokalli. Është shumë i përshtatshëm për ta bërë këtë me një furçë të kuzhinës.