1. Ngroheni furrën në 160 gradë me counter në qendër. Lubrifikoni tiganin me vaj
- gjalpë i pakripur - 240 gram
- çokollatë e hidhur - 270 gram
- sheqer - 1 1/2 gota
- vezë të mëdhenj - 4 copë
- ekstrakt i vaniljes - 2 lugë çaji
- ekspres instant kafe - 1 st. lugë (opsionale)
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- miell - 1 filxhan
- arra - 3/4 kupat (opsionale)
1. Ngroheni furrën në 160 gradë me counter në qendër. Lubrifikoni tiganin me vaj dhe vendoseni myk në një tabaka për pjekje. Prisni çokollatën. Pritini arra. Priteni gjalpin në 16 feta. Vendosni tas mbi tenxhere me ujë të valë. Vendoseni gjalpin në një tas, në krye me çokollatë të copëtuar. Cook derisa përzierja është ndezur, nxitje vazhdimisht. Hiqeni tasin nga pan. Llokoçis përzierjen e çokollatës me sheqer. Shto vezë një në një, duke ngërthyer pas çdo shtese. Mundo me ekstrakt vanilje. Shto pluhur ekspres, kripë dhe miell, mundi derisa të merret një brumë homogjen. 2. Vendoseni brumin në formë të përgatitur dhe zbutni sipërfaqen me një shpatull gome. Senteni brumë mbi arra copëtuar (nëse përdoret) dhe shtypni lehtë në brumë. 3. Pjekni muffins derisa thikë futur në qendër nuk do të lënë të pastër, rreth 40 minuta. Vendosni formën në raft dhe freskoni kekët e ngrënies në temperaturën e dhomës. Kur ata janë krejtësisht të ftohtë, hiqni nga myku dhe shërbejeni.
Shërbimet: 8-16