- Kungull i njomë - 3 copë
- Shallots - 1 copë
- Djathë - 60 gramë
- Vezë - 3 copë
- Miell - 150 gram
- Qumësht - 80 mililitra
- Vaj perimesh - 60 mililitra
- Mustardë - 1 st. një lugë
- Kripë - 1 lugë çaji
Ne do të përgatisë tavë tonë nga këto përbërës. Pak, me të vërtetë? :) Pra, ne fillojmë. Kungull i njomë me një thikë të mprehtë prerë në feta hollë. Qepët janë prerë në të njëjtën mënyrë si unaza të hollë. Djathi është rubbed në një rende të madhe. Tre vezë rrahin deri në një konsistencë të një shkumë të mrekullueshme. Përzierni veçmas përbërësit e lirshëm: miell, kripë dhe piper. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni ndonjë erëza të tjera - të cilat ju preferoni. Vezë Whipped derisa shteti shkumë është derdhur në një tas të thellë. Shtoni miellin dhe qumështin, gatuani deri në homogjenitet. Derdhni në përzierjen e vajit vegjetal, ri-endje deri homogjenitet. Shtoni pak mustardë në përzierje. Së fundi, shtoni djathë të integruar në përzierje. Derdhni gjithçka deri në uniformë. Në brumin që rezulton, shtoni qepë dhe kungull i njomë. Butësisht përzierje për të lejuar perime të kuptojnë mirë brumë. Merrni formën, lubrifikoni pak vaj vegjetal, vendosni perimet tona në të me brumë. Piquni rreth 40 minuta në 200 gradë. Done! Bon appetit :)
Shijet: 3-4