- margarinë - 250 gramë
- vezë - 11 copë (5-për brumë, 2-për krem, 4-për mbushje)
- Gjalpë - 350 gramë
- gingerbreads - 300 gram
- arra - 1 xhami
- sheqer - 2 gota (1 për brumë, 1 për mbushje, 2-3 lugë për krem)
- qumësht - 1,25 litra (1 l për krem, 1 st-për brumë)
- sode - 1 majë
- verë e bardhë - 0,25 kupola
- bllokim - 0,5 gota
- kakao - 40 gramë
- raki - 2 Art. lugë
- banane - 3 copë
- xhelatinë - 3 gram
- rrush të thatë - 15 gram
- lëvozhgë limoni - 1 copë
Rrahni margarinë me sheqer. Ne shtoni yolks veze. Pastaj ne ngjyrojmë kek me xhenxhefil dhe i copëtojmë me arra të qumështit dhe sode. Beat vezë bardhë deri trashë. Të gjitha proteinat e përziera dhe të shtuara me kujdes. Ngroheni furrën në 200 gradë. Derdhni brumin në një fletë pjekjeje të përzier dhe piqni derisa të formohet një kore ngjyrë kafe. Ne bëjmë mbushjen. Shurup sheqeri i shtohet vezëve të rrahura me gjalpë. Mix mirë dhe shtoni konjak. Tani do të merremi me krem. Prerë copa të vogla banane. Ne i rrahim vezët, derdhim qumësht me sheqer., Hiqim limonit. Të gjitha të përziera, shtoni rrush të thatë, përgatitur xhelatinë dhe kuzhinier në një banjë me ujë. Ne e freskojmë substratin dhe prerë në tre shtresa. Sashtini shtresat me verë. Shtresa e poshtme është lubrifikuar me bllokim dhe shtresa e mesme është e mbushur. Shtresa e sipërme me krem dhe dekoroj me thërrimet e tortës dhe arra copëtuar. Duke përdorur një shiringë paste, ne aplikojmë një krem.
Shijet: 3-4