- proteina - 2 copë
- Sheqeri - 1/2 filxhan
- Kripë - 1/4 lugë çaji
- Miell 1/2 filxhan
- Mish derri - 1/2 lugë çaji
- Uji - 4 lugë çaji
- Vaj perimesh - 3 artikuj. lugë
- Vanillin - 3/4 lugë çaji
Për të trajtuar, ju duhet të përgatisni një letër për të shkruar dëshira ose urime. Pritini në shirita 7 cm në gjatësi dhe 1 cm në gjerësi. Ndani të bardhët nga yolks dhe derdhni në lojë me birila të ndryshme. Të bardhët duhet të rrihen duke shtuar vanilinë dhe vajin e perimeve në tas. Mundi deri sa të përziej. Në një tas tjetër, përzieni niseshtën, sheqerin, kripën, miellin dhe ujin. Mix me një mikser ose blender derisa të krijohet një masë e vetme. Vazhdoni të rrahni, në tas të dytë shtoni të bardhët e rrahur dhe përzieni përmbajtjen në një masë të vetme. Do të duhen më vonë shigjetat. Vendoseni pjekjen e letrës në fletë për pjekje dhe ngjisni atë me gjalpë dhe lugë me butësi përhapni qarqet nga përzierja e përgatitur. Është e nevojshme të monitorohet distanca mes tyre, në mënyrë që qarqet të mos bashkohen. Vendoseni në një furrë të nxehtë (deri në 180 gradë) piqni për 10-12 minuta deri në ngjyrë kafe të artë. Pasi biskota u përgatit, vendosni një copë letër në mes me një dëshirë. Mëlçi i palosur. Hapi i ardhshëm është dhënia e mëlçisë formën e duhur. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni buzë të tug. Ju duhet të bëheni në mënyrë që skajet e cookies të prekë njëri-tjetrin përmes murit. Mbajeni për një kohë për të rregulluar formën. Vendoseni në një tigan dhe piqni në furrë për 5 minuta. Para se ta dërgoni atë në furrë, ju mund të njollosni lehtë biskotën me një verdhë veze për ngjyrë.
Shërbejt: 10-15