- Kungull i njomë - 500 gram
- Miell - 1/4 filxhan
- Kripë - 1/4 lugë çaji
- Breadcrumbs - 1 filxhan
- Parmesan - 1/4 Copa
- Erëza italiane - 1 st. një lugë
- Veza - 1 copë
Ne marrim kungull i njomë, e larë plotësisht. Ne e prerë kungull i njomë në wedges hollë gjatë (si skuqura frëngjisht). Ne vendosim kungull i njomë në një qese plastike, atje ne bie në gjumë miell dhe kripë. Ne përzierim mirë dhe vendosim mënjanë. Bëni bukëpjekje: përziejni thërrimet e bukës, parmesan dhe erëza italiane. Në një tas të veçantë ne mundi vezën. Çdo copë kungull i njomë është marrë nga qese dhe zhytur së pari në vezë, pastaj në një përzierje të thatë për bukë. Ne përhapim feta kungull i njomë në hekë, vendosim fletë metalike nën buzë - në mënyrë që të mos fshijmë furrën. Vendoseni grilën në furrë dhe piqni për 15 minuta në 200 gradë në një kore të mbushur me armë. Sapo qirija merr një ngjyrë të artë, dhe korrja bëhet e ngurtë, marrim kungull i njomë nga furra dhe e ftojmë në të njëjtën brinjë. Ne shërbejmë me salcën tuaj të preferuar. Bon appetit!
Shijet: 3-4