- Salcë soje - 50 mililitra
- Qepë - 1 copë
- Verë e bardhë e thatë - 50 mililitra
- Qafa e derrit - 350 gramë
- Piper djegës - 1 copë
- Kungull i njomë - 200 gram
- Vaj perimesh - 30 mililitra
1. Për të përgatitur këtë gjellë, qafa e mishit të derrit është më e përshtatshme. Është e dëshirueshme që ajo të ishte lëng, e butë dhe e moderuar me vaj. Pritini mishin në feta me trashësi të përafërt prej dy centimetra. 2. Në një tigan me një sasi të vogël të vajit, skuqni copat e mishit derisa të shfaqet një ngjyrë e artë. 3. Pritini qepë në gjysmërreth të hollë, dhe shtoni atë në mish të skuqur. Ne vazhdojmë të gatuajmë në një zjarr të vogël. 4. Pritini së bashku një kungull kungull i njomë jo shumë të madh në katër pjesë, pas prerjes me feta të hollë. Në tiganin e përhapni tiganët e prerë dhe vazhdoni të gatuani më tej. 5. Shto djathë pikante dhe të mprehta. Për ta bërë këtë, merrni salcë soje dhe piper të kuq. Me prevede dhe piper shtoni verë të bardhë të thatë (për shije). Tani përziejeni gjithçka dhe gatuani për 2-3 minuta. 6. Ju mund të shërbeni këtë pjatë me ose pa garniturë. Noodles oriz oriz është shumë i përshtatshëm për të.
Shijet: 2