Mishi në frëngjisht Sigurisht, kjo pjatë nuk ka të bëjë me kuzhinën franceze, por nuk bëhet më pak popullore dhe e dashur në Rusi dhe Ukrainë. Shumë e kënaqshme, e shijshme, nga produktet më të zakonshme dhe e lehtë për t'u përgatitur "Mishi në frëngjisht" ka kohë dhe për një kohë të gjatë bëhet një mysafir i shpeshtë në tryezat tona. Si rregull, është i përgatitur nga mishi i derrit, pjesa e qafës ose e trupit. Por mundësitë janë të mundshme: viçi, gjeldeti ose gjoksi i pulës.
përbërësit:- Mish derri pa brinjë 500 g
- Patate 3 copë.
- Onions 1 pc.
- Djathë i fortë 150 g
- Majonezë 2 tbsp. l.
- Krem kosi 2 tbsp. l.
- Kripë 1 lugë.
- Piper terren i zi 0.25 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur mishin në frëngjisht, do t'ju duhet: mish derri (kam një skelet pa brinjë), patate, qepë, ndonjë djathë të vështirë, majonezë dhe salcë kosi, kripë dhe piper i zi i tokës.
- Hapi 2 Prisni copën në copa 1-1,5 cm të trasha.
- Hapi 3 Patatet pastrohen, lihen dhe priten në pllaka. Vendoseni në pjatën e pjekjes. Solim dhe piper për shije.
- Hapi 4 Vendoseni mishin, kripën dhe piperin në patate.
- Hapi 5 Qepë prerë në unaza dhe shtrihet në mish.
- Hapi 6 Lubrifikoni majën me një përzierje me majonezë dhe krem kosi. Zakonisht kjo është një majonezë, por për të bërë pjatën më pak yndyrë, unë vendos më shumë salcë kosi. Ne vendosim në një furrë të nxehtë dhe piqemi në një temperaturë prej 180-190 ° C për 40-50 minuta.
- Hapi 7 Ne fshijmë djathin e integruar.
- Hapi 8 Kur mishi është gati, hiqni nga furrën dhe spërkatni me djathë. Vendosëm edhe 5 minuta në furrë.
- Hapi 9 Mishi është i gatshëm në frëngjisht.