Brumë i copëtuar me rërë Kjo brumë nganjëherë quhet jo vetëm copëtuar, por një brumë i copëtuar me rërë. Ai është i përshtatshëm për pjekjen e biskotave, dhe më të mirë të të gjithëve - për pjekjen e shportës-billets, të cilat pastaj janë të mbushura lehtë me mbushje, krem dhe manaferrat. Brumë ka frikë nga nxehtësia, kështu që nuk duhet të vihet në kontakt me nxehtësinë e duarve. Është mirë të gatuani atë në një kombinim (hundë - një thikë metalike). Të gjitha produktet duhet të jenë edhe nga frigoriferi - vaji, uji i akullt, vezët. Nëse ndiqni këto rregulla të thjeshta, do të merrni një brumë të madh!
përbërësit:- Miell, grurë 250 g
- Gjalpë 120 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Kripë 1 majë
- Sheqeri 30 g
- Uji 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur brumë të copëtuar, ne kemi nevojë për miell, gjalpë të ftohtë, vezë, ujë akull, sheqer, kripë.
- Hapi 2 Në një tas të kombinuar (një hundë - një thikë metalike) për të lidhur një miell, sheqer, vaj të ftohtë, kripë.
- Hapi 3 Pulverize lëvizjet në gjendjen e crumbs.
- Hapi 4 Shto 2 yolks dhe ujë akull.
- Hapi 5 Bëni disa lëvizje më pulsuese me ndihmën e një korrje kombinimi.
- Hapi 6 Mblidhni brumin në com.
- Hapi 7 Kthehuni në film ushqimor dhe dërgoni në frigorifer për 30 minuta.
- Hapi 8 Brumë është gati për përdorim.