Mushrooms cooked on the grill Nëse jeni të sigurtë se jeni mirë në kërpudhat, atëherë gjatë një ekskursioni ose piknikit ju mund të merrni një shans dhe thirrni për gatim këtë pjatë. Por është më mirë të mos merrni rreziqe dhe të merrni kampione nga supermarketi me ta, ai garanton edhe sigurinë për shëndetin dhe rezultate të shkëlqyera. Mushrooms në skarë, të përgatitur sipas këtij recetë, janë shumë të shijshme. Kërpudhat janë kërpudhat, shijen e së cilës përcaktohet nga proteinat e veçanta të albumenit, të cilat shpërndahen shumë mirë në ujë. Për shkak të kësaj prone të kërpudhave, fitohen supave dhe salcat shumë të shijshme, pasi të gjitha shijet dhe aroma e kërpudhave kthehen në pjatën kryesore. Por qëllimi ynë është që të ruajmë shijen natyrale të këtyre kërpudhave, kështu që trajtimi i tyre duhet të jetë minimal. Dhe alternativa më e mirë në këtë rast është pjekja në skarë për një kohë të shkurtër dhe përdorimi i një minimumi të caktuar të erëzave. Nëse dëshironi, kërpudhat e gatshme mund të spërkoheni me djathë të integruar. Kjo meze është e bukur si e nxehtë dhe e ftohtë. Në shtëpi, e njëjta gjë mund të bëhet edhe në furrë, dhe nëse kampionët janë për një tryezë festive, atëherë mund të futni mbulesat e kokës me këmbë të copëtuara dhe të skuqura.
përbërësit:- Mushrooms champignons 200 g
- Majonezë 2 tbsp. l.
- Piper terren i zi 1 majë
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për të bërë champignons, ju duhet 1-2 lugë majonezë, një majë e piper dhe kripë.
- Hapi 2 Mushrooms pastrohen, larë mirë, të përziera me majonezë, piper dhe kripë.
- Hapi 3 Vendosja e shampanjave në skarë.
- Hapi 4 Piqni kërpudhat për 7-10 minuta, duke e kthyer skarë në mënyrë që champignons janë të pjekur në mënyrë të barabartë.