Pulë me salcë me mollë Pasi të provoni pulën në kombinim me mollë, ju doni të eksperimentoni në këtë temë në mënyrë të përsëritur, sepse është shumë e shijshme për t'u sëmurë. Sekreti i suksesit qëndron në vetë mollët. Ata duhet të jenë me tharturi dhe strukturë të fortë, përndryshe qullja nuk do të shijojë dhe të nuhatet. Në përgjithësi, mollët kombinohen me pothuajse çdo mish: mish, mish derri, pulë dhe lojë. Një tandem me qengjin është e dyshimtë, por ajo që nuk mund të ndodhë? Është interesante që vetë frutat mund të mbushen me mish dhe pastaj të pjeken. Për këtë qëllim është më mirë të marrësh lloje të ëmbël dhe të lagësht, si antonovka. Anglishtja thotë: "Kush ha një mollë në ditë, nuk ka mjek". Sigurisht, kjo thënie i referohet më shumë frutave të freskëta, por pas trajtimit të ngrohjes, mollë mban deri në 30% të vitaminave!
përbërësit:- Krem 150 ml
- Apple 3 copë.
- Hudhër 1 karafil
- Trumzë (trumzë) thatë 0.25 tsp.
- Piper terren i zi 4 majë
- Vaj ulliri 20 ml
- Gjoks pule 1 pc.
- Kripë 0.25 tsp.
- Hapi 1 Për këtë pjatë, merrni: gjoksin e pulës, mollët e gjelbër me kos, hudhra karafil, krem, trumzë (rozmarinë, urtë, borzilok), vaj ulliri, kripë, piper.
- Hapi 2 Shto 2 lugë vaj ulliri në tiganin e nxehtë dhe skuqeni pulën për 3-5 minuta në secilën anë. Pastaj vendoseni mishin në një pjatë.
- Hapi 3 Hiqni mollët nga zhvishem dhe farat, dhe prerë në feta të mëdha.
- Hapi 4 Vendosni mollët në të njëjtën tigan dhe shtrydhni një karafil të hudhër. Fry deri në ngjyrë karamel.
- Hapi 5 Hidhni krem dhe shtoni trumzë. Rrudhuni për 5 minuta në nxehtësi të ulët.
- Hapi 6 Vendoseni gjoksin e pulës, kripën dhe piperin në shije. Rrjedh derisa lëngu të zhduket.
- Hapi 7 Kontrolloni nëse mishi është i gatshëm, duhet të jetë matte brenda. Shërbyer me salcë të mbetur mollë-krem.