- margarinë - 250 gramë
- miell - 320 gram
- ujë - 125 mililitra
- acid limoni - 1 majë
- kripë - 1/4 lugë çaji
- qumështi i kondensuar - 400 gramë
- Gjalpë - 200 gram
- arra copëtuar - 200 gram
Pritini margarinë në copa të vogla dhe shtoni atë në miell. Razirayem të gjitha duart deri në formimin e thërrime të vogla. Pastaj shtoni ujë me acid limoni të tretur dhe kripë. Gatuaj brumin. Ne formojmë brumin në formën e një pako me diametër 5-6 cm dhe prerë në 8 pjesë. Vendosni copat e brumit në frigorifer për 1 orë, të mbështjella në letër pergamente. Rripet e ftohta të brumit mbështillen në një trashësi prej 0.3-0.5 cm dhe pjeken në një temperaturë prej 200 gradë. Pastaj prerë ato bukur dhe përsëri cool ato në temperaturën e dhomës. Për krem, merrni gjalpë dhe le të qëndrojë në temperaturën e dhomës deri në butë. Pastaj e rrahën atë, gradualisht duke shtuar qumështin e kondensuar. Duhet të jetë një masë e harlisur. Prisni finisht arra dhe shtoni ato në krem. Scraps nga tortë janë grimcuar në thërrimet dhe të kombinuara me arra. Ne i kombinojmë ëmbëlsirat me shtresa të holla të kremit, duke mos grumbulluar shumë me kujdes njëri-tjetrin. Tortë e sipërme ngjitet edhe me një krem dhe spërkatet me një përzierje arra dhe thërrime, dhe pastaj me sheqer pluhur. Ne e lëmë tortën për 2 orë në një vend të ftohtë për t'u ngopur dhe ... shërbejmë. Bon appetit!
Shijet: 6