Byrek me gjethe me qershi

Forma për pjekje është e përzier me vaj, dhe qershi është hedhur mbi të, pak pritrushenna Përbërësit:

• qershi vuri përballë - 200 gram
• Miell gruri - 50 gram
• Gjalpë - 150 gramë
• sheqer - 100 gram
• vezë - 6 copë
• Bajame terren - 100 gram
• sheqer pluhur - 1 lugë çaji

udhëzime

Forma për pjekje është e ngjyrosur me vaj, dhe qershi vihet mbi të, i shqyer pak nga mielli. Gjalpë me sheqer është rrahur me një mikser. Përbërja shton vezë dhe miellin e mbetur, bajamet të tokës, si dhe kripë. Masa rezultuese është hedhur në një pjatë pjekjeje. Piqem tortë është duke qëndruar në furrë me një temperaturë mesatare për një orë. Nëse maja e ëmbëlsirës fillon të errësohet pak, duhet të mbulohet me fletë metalike. Para se t'i shërbeni tortës në tryezë, duhet të ftoheni, të spërkeheni me bajame, sheqer pluhur. Dhe gjithashtu ndani pjesërisht dhe vendosni në pllaka.

Shijet: 10