Litchi, si shumë fruta, rritet në një pemë që mban të njëjtin emër. Ajo rritet në Amerikë, në Azi, dhe në Afrikë; herë pas here mund të gjendet në Australi.
Është krejtësisht e pakuptimtë të merret në konsideratë të gjitha speciet në të njëjtën kohë me një ekskursion të përgjithshëm sipërfaqësor, kështu që ne do ta përqëndrojmë vëmendjen tonë tek ato specie që rriten në territorin e pjesës sonë lindore të vendit - Azisë.
Popullsia indigjene i quan lychees ende "dhelpra" ose "ligies", dhe, bazuar në emra të tillë, mund të supozohet në mënyrë të arsyeshme se origjina e lychee është marrë në Kinë. Si argument tjetër që mbështet këtë teori, mund të përmendim faktin se kinezët filluan të hanë këto fruta ekzotike që nga shekulli i dytë para Krishtit. Pak më vonë litchi hynë në vende të tjera fqinje dhe atje ata erdhën edhe në gjykatë: njerëzit menjëherë njihnin të gjithë shijen dhe bukuri.
Por evropianët mësuan shijen e lychee shumë më vonë, dhe pastaj për herë të parë nga goja e spanjollit Gonzalez de Mendoza, duke studiuar nga afër historinë e Kinës së lashtë. Ai tha se ky frut i mrekullueshëm duket diçka si kumbulli ynë i njohur, por gjithashtu ka një pronë të mahnitshme - është e pamundur të hani këtë fryt, pavarësisht nga shuma që keni ngrënë, por ai kurrë nuk do të lërë një peshë në stomak, pasi të gjitha , por vetëm do të sjellë një ngrohtësi të bekuar.
Frutat e kësaj peme nuk janë shumë të mëdha, gjatësia e tyre rrallë është më e madhe se 4 centimetra dhe peshojnë, dhe në të gjitha si push, jo më shumë se 20 gram. Çdo frut është e mbështjellë në një lëvozhgë të dendur me ngjyrë të kuqe të errët; nga ana e jashtme ajo nuk tërheq vëmendjen shumë - është tuberous, me pimples. Megjithatë, ajo hiqet mjaft lehtë, dhe një surprizë tjetër pritet brenda dashnorit të këtij fruti ekzotik: përmbajtja e tij ngjajnë me konsistencën e pelte, të pikturuar në një krem uniforme ose ngjyrë të bardhë, por ajo ka shije të mahnitshme - shijen e thartur miraculously kombinon me ëmbël. Brenda, duhet patjetër të ketë një farë të madhe kafe. Por gjëja më e habitshme për litchi është aroma e mishit të tij. Asnjë gourmet kurrë nuk do të jetë në gjendje ta përshkruajë atë me fjalë të thjeshta. Nga rruga, kjo është për shkak të kësaj strukture - farë ngjyrë kafe të shtrirë brenda tul të bardhë - ai mori një karakteristikë të tillë për emrin kinez - syrin e dragoit. Ky sy shumë i dragoit, si kastraveci i zakonshëm për ne, është plot me ujë të freskët të freskët, dhe përveç kësaj është e pasur me karbohidrate, yndyrna dhe proteina. Por shuma e sheqerit mund të ndryshojë nga 6 në 14 për qind - në radhë të parë, sigurisht, kjo varet nga kushtet e lokalitetit në të cilin pema rritet.
Pronat e dobishme të lychee janë për shkak të vitaminave dhe mineraleve të ndryshme që gjenden në të. Shumica e lychee përmban vitaminë C dhe kalcium. Për shkak të kësaj lychee është këshilluar shpesh për të ngrënë njerëz që vuajnë nga sëmundjet e sistemit kardiovaskular.
Prandaj, shumë shpesh në Kinë lychees janë ngrënë nga cores. Megjithatë, sages kineze gjithashtu e këshilloi atë për të konsumuar njerëzit me arteriosklerozë ose që duan të ulin nivelin e kolesterolit në gjak. Kombinimi i lychee me lemongrass, kineze edhe trajtimin e kancerit. Shkurt, ky frut mrekulli trajton shumë sëmundje të ndryshme.
Në Lindje, ky frutë konsiderohet fryt i dashurisë dhe i atribuohet asaj pronë e trajtimit të kapsllëkut, anemisë, gastritit dhe sëmundjeve të tjera; njerëzit që kanë shumë kohë për të kaluar larg burimeve të ujit vlerësojnë litchi për pronën e saj për të shuar etjen mizore.
Megjithatë, këto ditë lyqe janë përdorur edhe për parandalimin, sepse ata kanë efekte të dobishme në veshkat dhe mëlçisë. Megjithatë, më shpesh ky frut përdoret për qëllime mjekësore, dhe për arsye të mirë, në fund të fundit, ajo, në fakt, mund të kuruar bronkitin, astmën, tuberkulozën dhe sëmundjet e tjera të traktit respirator.
Nga rruga, lychee është një fryt për diabetikët. Ekspertët kanë llogaritur se është e mjaftueshme për të ngrënë vetëm 10 fruta të kësaj peme mrekulli çdo ditë, dhe niveli i sheqerit në gjak do të kthehet në normale.
Kështu, nuk ka asgjë të habitshme në atë që kultivimi i frutave litchi për shitje po bëhet shumë fitimprurëse. Është përforcuar nga fakti se lyqe mund të ruhen për një kohë shumë të gjatë pa dëmtuar, dhe në këtë formë ato mund të transportohen për distanca shumë të gjata. Përfitimi i parë i kësaj profesioni është kuptuar nga populli i Tajlandës - tani ata zënë vendin e parë në eksportin e këtij fruti. Megjithatë, Vietnami gjithashtu gjeti vendndodhjen e saj në këtë biznes - gjithashtu ofron një sasi të madhe të litikës në vende të ndryshme, duke përfshirë Rusinë.
Sidoqoftë, megjithatë, është shumë e rëndësishme që të vlerësohet saktësisht gjendja e mallrave të blera. Nëse lëkura e litikës është e errët dhe e rrudhur, është më mirë të kalosh - as shije, as të përfitosh nuk do të ndihesh. Ngjyra normale e lëvozhgës së këtij fruti është e kuqe. Ngjyra më e errët, aq më shumë varet në degë, por shijen e saj do ta prishë atë. Nuk duhet të ketë ndonjë dëmtim të jashtëm në lëkurë - duhet të jetë e butë dhe e këndshme për prekjen.
Natyrisht, shumë pak njerëz kanë mundësinë të përjetojnë shijen e vërtetë të litikës, sepse ju mund ta përjetoni plotësisht atë duke u përpjekur vetëm për një pemë të freskët, jo të ngrirë dhe jo të konservuar. Megjithatë, me shumë sëmundje lychee bëhet jetike, dhe ne duhet të jemi të kënaqur me atë që gjendet në banak.
Nga rruga, çuditërisht kjo tingëllon, por lychees mund të hahet absolutisht nga të gjithë, përveç njerëzve që janë alergjik ndaj këtij fruti. Sidoqoftë, gjithmonë duhet ta dini masën e plotë - Konsumi i tepruar i lychee mund të ndikojë tek ju në formën e skuqjeve alergjike, pimples, membrana mucous mund të vuajë. Fëmijët duhet sidomos të jenë të kujdesshëm: mos harroni, ata mund të japin jo më shumë se 100 gram në ditë.