Peshku me perime Peshku dhe perimet - më se as ushqimet dietetike dhe të shëndetshme! Mustak është e mirë për mungesën e kockave të vogla, dhe jo vetëm në "bisht" - ata nuk janë as midis muskujve. Lëkura e një mustak pa peshore, prandaj nuk është e nevojshme ta pastroni atë - mjafton të fshijeni me kripë dhe të leni me mukus. Mishi Soma ka një efekt pozitiv në sistemin nervor qendror, lëkurën, flokët, thonjtë dhe traktin e tretjes. Dhe nëse ky peshk është gatuar siç duhet, një nga enët më të shijshme ju pret.
përbërësit:- Biftekë Som 500 g
- Mushrooms champignons 150 g
- Piper e ëmbël 1 pc.
- Mish derri e freskët 30 g
- Lemon 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Ëmbëlsirë e freskët 30 g
- Salcë soje 50 ml
- Hapi 1 Ne do të na duhet: një bishë mustak (ju mund të zëvendësoni fileto), kërpudha, piper, limon, zarzavate, xhenxhefil, qepë dhe salcë soje.
- Hapi 2 Së pari ju duhet të përgatisni një marinadë për peshkun. Ne pastrojmë dhe fshijmë në një xhenxhefël gjobë. Ne sigurohemi që fibrave të forta nuk vijnë.
- Hapi 3 Shtrydhni lëngun e një limoni.
- Hapi 4 Pastaj përzier xhenxhefil i grirë dhe lëng limoni me salcë soje.
- Hapi 5 Merrni një paketë të vogël, vendoseni biftekën tonë dhe mbusheni me marinadë (në këtë mënyrë peshku do të marshojë nga të gjitha drejtimet njëkohësisht). Lini të paktën 20 minuta.
- Hapi 6 Pritini kërpudha, speca, qepë dhe zarzavate për garniturë.
- Hapi 7 Shpëlani peshkun e skuqur në nxehtësi të lartë për 3 minuta në secilën anë. Pastaj ulni nxehtësinë dhe skuqeni, mbuluar me një kapak, për 5-8 minuta në secilën anë.
- Hapi 8 Fry kërpudha, qepë dhe piper deri bërë. Në fund mbushim marinadën e mbetur nga peshku dhe shtojmë zarzavate. Ne shërbejmë perime dhe peshk në një pjatë, derdhim salcë shegë ose lëng limoni. Bon appetit!