1) Në një tas të madh, përzieni vezën, qumështin, gjalpën e shkrirë, pluhurin e sheqerit dhe kripën derisa të jetë e qetë
- vezë - 4 copë
- Qumësht - 1 dhe 1/3 kupat
- ghee - 2 st. lugë
- sheqer - 2 artikuj. lugë
- miell - 1 xhami
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
1) Në një tas të madh, përzieni vezën, qumështin, gjalpën e shkrirë, pluhurin e sheqerit dhe kripën derisa të jetë e qetë. 2) Nxehtësia e pan lugë mbi ngrohjes ulët dhe shpërbërjen me gjalpë të shkrirë. Furçë me një gjalpë të vogël të shkrirë me një furçë. Duke përdorur një çekan, derdh mbi qëlloj pancake si për pancakes. Ngjiteni me zbritje në mënyrë që brumi në mënyrë të barabartë të mbulojë pjesën e poshtme. Fry në çdo anë për rreth 1 minutë ose deri në ngjyrë kafe të artë. Shërbyer nxehtë.
Shijet: 8