- Buckwheat gati - 2 gota
- Vezë (të ziera të forta) - 2 copë
- Veza (e papërpunuar) - 1 copë
- Llambë - 1 copë
- Miell - 2 kupola
- Patate të pjekura - 6 gota
- Kripë - 1 st. një lugë
- Vaj ulliri ose vegjetal - 50 mililitra
Onions janë pastruar, copëtuar finely dhe skuqur në vaj deri në artë. Shtoni në tigan të gatshëm (gatuar deri gatuar) hikërror dhe kube vezë të copëtuar (e ziera vështirë). Llokoçis dhe hiqni nga nxehtësia. Kjo është një mbushje për pancakes. Zgjidheni për shije. Në pure patate, thyejnë vezën. Aty shtojmë miell. Ne përziejmë gjithçka deri në një shtet pak a shumë homogjen. Nga testi që rezulton, marrim copa të vogla, i rrokullisim së pari në topa, dhe pastaj i rrokullisim në fishekë. Përhapni një mbushje të vogël në qendër të tortës së sheshtë. Zalepllyaem buzë. Ne nje tigan, e nxisim vajin. Ne i përhapim ëmbëlsirat tona në një tigan të nxehtë, i fryjmë në një nxehtësi të mesme nga njëra anë për rreth 4-6 minuta. Pastaj kthehet dhe skuq deri gati në anën tjetër (një tjetër 4-6 minuta). Ne shërbejmë të ngrohtë, me salcë kosi dhe bimë të freskëta. Bon appetit!
Shijet: 6-8