- Kërpudha të bardha - 0,5 Kilogram
- Përkuluni - 1 copë
- Karrota - 1 copë
- Krem - 150 mililitra
- Patate - 3 copë
- Kripë - - Për shije
- Piper i ëmbël - - Për shije
- Bimeve me erëza - - Për shije (dragua, borzilok, etj. - ajo që është më e ngjashme me të)
Pra, kërpudhat e mia dhe të pastër e mbeturinave, nëse freskët, dhe mjaft të ndjeshme në të ngrohtë, nëse e ngrirë. Ne kemi prerë në copa. Ne e pastrojmë dhe e prerë imët qepën, e kalojmë në një tigan ose tigan të nxehtë. Pas pak minutash, shtoni karrota, të grirë. Llokoçis, skuq për disa minuta të tjera. Shto kërpudha të copëtuar. Le të japin lagështi dhe të lënë dhjetë minuta me perime. Nëse ne gatuajmë në një tigan - vetëm shtoni ujë për të (jo në skajet e vet, sigurisht!), Dhe nëse në një tigan - ne e përhapur përmbajtjen e saj në një tenxhere me ujë të valë. Le supë do të largohet për 15-20 minuta në ngrohje të ulët. Sezonin me kripë. Ndërsa supë gurgles në sobë, ne do të zhvishem dhe të prerë patate në kube të vogla. Ne hedhim atë në një tigan dhe kuzhinier deri gati, pas së cilës përmbajtja e pan është grimcuar në një blender. Ne ngrohtë krem dhe shtoni një rrjedh hollë në supë. Shtoni erëzat, llokoçisni, ngrohni përsëri, mos derdhni një çiban, derdhni mbi pllakat dhe sillni supën me croutons. Kjo është e gjitha - një oreks i këndshëm!
Shijet: 3-4