- Vaj perimesh - 30 mililitra
- Patate - 3 copë
- Uji - 3 litra
- Karrota - 2 copë
- Qengji në një kockë - 1 Kilogram
- Onions - 3 Copë
- një bandë e majdanoz - 1 copë
- Rajs - 1/2 filxhan
- Fasule - 30 mililitra (konservuar ose zier)
- Hudhra - 4 dhëmbë
1. Para së gjithash, ju duhet të zgjidhni deleje të drejtë. Mishi duhet të jetë i ri, me yndyrë të ulët, pa erë. Duhet të ketë një kockë të bardhë, pa yellowness, ka një aromë të lehtë karakteristike për këtë mish. 2. Qengji është larë, ne e ndajmë mishin nga kocka, pastaj pritet në copa të vogla dhe derdh ujë të ftohtë. Shtoni një pikë lëng limoni në ujë dhe lini atë për gjysmë ore. Përsëri lajnë mishin, së bashku me kockën, e vendosim në një tigan, derdhim në ujë të ftohtë, ta çojmë atë në çiban, hiqim shkumën dhe gatuhemi për dyzet e pesë minuta. 3. Ndërsa supë është brewed, ne të pastër karrota dhe qepë, shkurtuar qepë në kube të vogla, dhe karrota me kashtë. Përgatitni pasivimin: ngrohni vajin vegjetal, thurni qepën për qartësi, shtoni karrota dhe llokoçisni për rreth katër minuta me kapak të mbyllur, nxitje. 4. Peel patate me zare dhe pije ato. Ne hedhim patate në supë të gatshme. Si të ziej zvogëloni zjarrin dhe kuzhinierini për rreth pesë minuta. Shpëlaj orizin dhe shtoni në supë pas patate të ziera. Hudhra dhe kërpudhat gjelbër shtojnë pasivimin dhe shtojnë erëzat. Zjarri është jashtë. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të avulluara. 5. Fasule mund të gatohen ose të përdoren të konservuara. Në ujë të ngrohtë, gjashtë orë thith fasulet, derdhni lëngun dhe kuzhinier derisa të vlojë, përsëritni procedurën tre herë. Pastaj gatuaj deri sa të butë. Shtoni piper të hidhur. 6. Shto fasule, passekrovku, piper dhe kripë. Ne duhet të derdhim mbi 10 minuta në një zjarr të vogël ose në furrë. Pjatë është e gatshme.
Shijet: 6