- Champignons - 400 gramë
- Miell gruri - 2 Art. lugë
- Përkuluni - 1 copë
- Karrota - 1 copë
- Gjalpë - 100 gramë
- Qumësht - 1 litër
Supë e qumështit me kërpudha është një gjë shumë e pazakontë. Unë nuk e di edhe se çfarë kjo supë mund të krahasohet me shijen - është unike dhe e pakrahasueshme. Rasti ku është më mirë të provoni një herë se sa të dëgjoni njëqind herë :) Në familjen tonë kjo supë është shumë popullore, ne e përgatisim për mëngjes dhe drekë. Pra - unë rekomandoj gatim, ndoshta ju do të pëlqeni gjithashtu. Si për të bërë supë qumështi me kërpudha: 1. gjalpë i shkrirë. Fry atë qepë copëtuar finely dhe karrota integruar në një rende të madhe. 2. Lani shampanjët, zhvishem dhe prerë në copa të ndryshme. Të gjitha shtoni në pjekje. 3. Kur kërpudhat janë gati - shtoni miellin dhe lëreni të skuqeni për rreth 1 minutë. 4. Ne vendosim gjithçka në një tigan, derdhim me qumësht. Të gjitha përzierje dhe kuzhinier. Pas supës është zier - fikeni sobën dhe mbuloni tiganin me një kapak. Leni të lëngosh nën kapakun për 5 minuta. 5. Supë mund të shërbehet me croutons. Bon appetit! :) Për të shërbyer supë të tillë është më e mira për drekë, edhe pse unë e di se shumë prej tyre gjithashtu kanë mëngjes. Sa për mua, për mëngjes - është e vështirë. Unë nuk e di se si stomaku juaj do të perceptojë një kombinim të tillë të pazakontë të qumështit dhe kërpudhave, por perceptimi im është i shkëlqyeshëm :) Good luck!
Shijet: 4