- Buckwheat - 200 gram
- Karrota - 1 copë
- Lulelakër - 200 gram
- Djathë Adyghe - 200 Gram
- Gjalpë - - Për shije
- Qimnon - 1/2 lugë çaji
- Asafoetida - 1/2 teaspoons
- Shafran i Indisë - 1/2 lugë çaji
- Përzierje terren e speca - 1/2 lugë çaji
- Curry lë - 5 copë
Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm për të gatuar pjatën tonë. Të gjitha perimet dhe djathi janë prerë në kube të vogla. Ne e ngrohim tiganin, derdhim vaj në të. Ne derdhim qimnon, e thajmë, pastaj bie në gjumë të gjitha erërat e tjera. Pas pak sekondash, derdhim perimet dhe djathin e kuq. Mbuloni me një kapak dhe sillni të gjitha rreth 5-7 minuta. Buckwheat tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj ne vajtojmë tenxhere me gjalpë. Ne përhapur në enë prej argjile një shtresë e hikërror larë. Pastaj një shtresë e perimeve me djathë. Shtresat alternojnë disa herë. Solim, derdh ujë dhe shtoni një gjalpë pak. Ne mbyllim tenxhere me një kapak dhe e dërgojmë në një furrë të nxehtë për 180 minuta për 20 minuta. Për të shërbyer në një tavolinë të nxehtë në një tenxhere ose në një pjatë me tranguj të kripur. Bon appetit!
Shijet: 3-4