- Patate - 3 copë
- Karrota - 1 copë
- Ketchup - 2 st. lugë
- Selino - 3 Copë (rrjedhin)
- Shafran i Indisë - 1/2 lugë çaji
- Qimnon terren - 1/2 lugë çaji
- Kripë, piper, zarzavate - - Për shije
- Miell - 2 kupola
- Maja - 1 st. një lugë
- Ujë të ngrohtë - 1/2 filxhan
Së pari duhet të gatuash brumin e maja dhe ta vendosësh nën peshqir. Në këtë kohë ne po përgatisim mbushjen. Patatet duhet të pastrohen, prerë në kube të vogla. Patate të skuqura në vaj me erëza deri në ngjyrë kafe të artë. Ndërsa patatet përgatiten, presin selino dhe hekura karrota në një rende të madhe. Selino dhe karrota skuq me domate veçmas nga patatet. Fry derisa perimet janë të buta. Pastaj përzihuni me patate. Plotësoni me kripë, piper dhe sezonin me herbs të freskëta. Brumë duhet të rritet dy herë! Pastaj brumë duhet të përzihet pak me duart tuaja. Tjetra, për të formuar ëmbëlsira të sheshta. Në qendër të secilës tortilë me bollëk nxjerrin mbushjen, rrokulliset në pëllëmbë dhe hitch. Pastaj në një tigan të nxehtë me vaj perimesh, vendosni chebureks dhe skuq nga të dy anët në një kore të bukur kuq.
Shijet: 6-8