Supë me supë me supë Supë me krem ose supë krem? Si e drejtë? Në përgjithësi, i pari nga opsioni i dytë nuk ndryshon shumë: supë-pure përgatitet në bazë të supë ose ujë, ndërsa supë me krem është e gatuar me shtimin e vezëve, kremit apo qumështit. Dhe ato janë futur në fund të procesit të gatimit. Përveç kësaj, në supë me krem, vetëm një përbërës është përbërësi kryesor. Në rastin tonë, supë është e pakët dhe trashesi është miell i skuqur. Pjatë shumë delikate dhe pothuajse diete. Nga rruga - të ligët. Nëse dëshironi, mund të sillni dolli të skuqura me hudhër në supë me krem kërpudha të përgatitura.
përbërësit:- Mushrooms champignons 300 g
- Karrota 1 pc.
- Onions 3 copë.
- Patate 3 copë.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 50 ml
- Piper aromatik 5 copë.
- Piper terren i zi 3 majë
- Kripë 0.5 tsp.
- Miell gruri 3 tbsp. l.
- Piper i ëmbël terren 0.5 tsp.
- Oregano thatë 0,5 tsp.
- Hudhër 1 karafil
- Hapi 1 Në një tenxhere prej 3 litrash merr: 300 gram shampanjë, 3 patate të mëdha, 3 qepë të mesme, 1 karotë të madhe, 1 karafil të hudhrave, 3 gjethe gjiri, erëza, vaj perimesh dhe 2-3 lugë miell gruri.
- Hapi 2 Flokë të pastër dhe të prerë në unaza të mëdha, zhvishem qepë. Perimet derdhin ujë, shtoni fletë gji, allspice dhe kuzhinier për 30 minuta.
- Hapi 3 Hiqni patatet, prerë në kube të vogla dhe shtoni në supë. Cook për një tjetër 20 minuta.
- Hapi 4 Lani shampanjën dhe prerë në feta. Qafa e mbetur copëtuar imët.
- Hapi 5 Fërgoni qepët dhe kërpudhat me erëza (oregano të thatë, paprikë, piper të zi terren) në vaj perimesh për 5-7 minuta.
- Hapi 6 Fry 2-3 lugë miell në një tigan deri brownish. Procesi zgjat rreth 5 minuta.
- Hapi 7 Shampanjë dhe miell shtoni në supë dhe kuzhinier për 10-15 minuta.
- Hapi 8 Pastaj hiqni supën nga nxehtësia dhe shtrydhni një karafil të hudhër.
- Hapi 9 Përdorimi i blenderit, të gjithë përbërësit do të shtypen. Le të krijojë supë dhe të shërbejë në tryezë.