- Capelin - 500 gramë
- Veza - 2 copë
- Qumësht - 150 Mililitra
- Miell - 150 gram
- Kripë, piper, seasonings - - Për shije
Peshku është shpëlarë plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, hiqni të gjitha të panevojshme. Në enët e thella ne thyejmë dy vezë. Ne mundëm dhe derdhim qumështin. Pastaj ngadalë shtoni miell, shtoni kripë, piper. Ne e përziejmë mirë. Ju mund ta bëni këtë me një mikser ose blender. Frying pan vendosur në një zjarr të fortë, pour vaj në të. Pastaj, çdo peshk është zhytur mirë në një qëlloj dhe të skuqura në një tigan në të dy anët në një kore të mprehta. Ne e vendosim peshkun e përgatitur në një peshqir letre në mënyrë që të absorbohet vaj i tepërt. Ne e vendosim peshkun e përgatitur në një pjatë dhe spërkatet me seasonings tuaj të preferuar. Bon appetit!
Shijet: 4