Kapelë me aromë

Peshku është shpëlarë plotësisht nën ujë të rrjedhshëm. Ne e vendosim peshkun në kavanoz. Pastaj ne përgatisim Përbërësit:

• Capelin - 600 gramë
• Kripë - 3 artikuj. lugë
• Sheqeri - 2 Art. lugë
• Fletë gji - 5 copë
• Peppercorns - 1 lugë çaji
• Fara Korianderi - 1 lugë çaji

udhëzime

Peshku është shpëlarë plotësisht nën ujë të rrjedhshëm. Ne e vendosim peshkun në kavanoz. Pastaj ne përgatisim shëllirë. Për ta bërë këtë, derdhni një litër ujë në tenxhere, shtoni kripë, sheqer, gjethe bay, peppercorns, fara koriandër. Sillni atë në një çiban. Le ta ftojmë. Ftojmë peshkun me një shëllirë të ftohur, mbulojmë enën me një kapak dhe e vendosim në frigorifer për një ditë. Ne i shërbejmë peshqve me qepë. Bon appetit :)

Shijet: 5