- gjalpë, shkrirë, plus vaj për formën - 4 Art. lugë
- miell, plus miell për formën - 5.5 gota
- Vezë të Mëdha - 2 Copë
- sheqer i grimcuar - 2/3 Glass
- vaj ulliri - 1/4 filxhan
- qumësht - 1/3 Glass
- ekstrakt me vanilje - 1/2 teaspoonfuls
- pluhur pjekje - 3/4 lugë çaji
- kripë - 1 majë
- limon, zhvishem i integruar - 1 copë
- portokalli, zhvishem i integruar - 1 copë
- një rrush të freskët purple të freskët - 300 gram
- sheqer ëmbëlsira për dekorim - - Pjesë
Ngroheni furrën në 175 gradë. Lubrifikoni gjellën e pjekjes dhe lehtë spërkatni me miell. Beat vezët me sheqer në një mikser elektrike për rreth 3 minuta. Shtoni gjalpën e shkrirë, vajin e ullirit, qumështin dhe ekstraktin e vaniljes dhe përziejeni. Shosheni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën në një tas të madh. Shtoni lëng limoni dhe portokalli. Llokoçis mirë dhe lëreni për 10 minuta për të lejuar që mielli të thithë lëngun. Shtoni rreth 3/4 rrush në brumë. Llokoçiseni brumin në formën e përgatitur dhe rrafshoni pjesën e sipërme me një shpatull. Piqni për 15 minuta, pastaj spërkatni pjesën e sipërme me rrushin e mbetur dhe piqni deri në ngjyrë kafe të artë rreth 40 minuta. Cool për 10 minuta. Ekstrakt nga myk, spërkat me sheqer ëmbëlsirave para se të shërbejnë. Shërbyer në temperaturë dhome, prerë tortë në feta hollë.
Shërbimet: 8-12