Pjekje e shijshme e butë Ky recetë është i rëndësishëm për mungesën e produkteve të kafshëve, që do të thotë se është i përshtatshëm për një meny të ligët. Përveç kësaj, shijen e kësaj nuk humbet. Natyrisht, nuk ka nevojë të presësh për një shije ekstravagante kuzhinale, por shumë do të donin këtë byrek. Po, dhe kuzhinier atë lehtë. Ajo bazohet në mollë dhe pastë të shkurtër. Nga rruga, mollë në këtë biznes nuk ndodh shumë. Por brumë është më mirë për të rrokulliset hollë. Por njohuria për nuanca të tilla vjen me përvojë dhe përvoja, siç e dini, "vjen" tek ata që eksperimentojnë. Dhe një tip tjetër: mos e mbani gjallë pastë të shkurtër, përndryshe do të humbasë plasticitetin e saj. Mjafton ta shtrini atë në një masë homogjene, ta rrokullisni dhe ta jepni formën e duhur.
përbërësit:- Miell gruri 2 tbsp.
- Uji 20 ml
- Vanilje sheqeri 10 g
- Sheqeri 4 tbsp. l.
- Margarinë 100 g
- Vanilje sheqeri 10 g
- Kajsi kanellë 0,5 tsp.
- Sheqeri pluhur 4 tbsp. l.
- Apple 1000 g
- Margarina 10 g
- Hapi 1 Për këtë byrek ju nevojitet: miell, margarinë, mollë, sheqer, sheqer vanilje, kanellë terren, pluhur sheqeri.
- Hapi 2 Në një tas të thellë, përzieni miellin, sheqerin, grate margarinë mbi një rende të madhe. Përziejeni brumin me një lugë.
- Hapi 3 Shto 4 lugë ujë të freskët. Vazhdoni të përzierni.
- Hapi 4 Mbaro brumin me duart tuaja. Vendoseni brumin në frigorifer për 40 minuta.
- Hapi 5 Hiqni mollët dhe prerë në feta të mëdha, duke hequr thelbin.
- Hapi 6 Përzieni mollët me pluhur sheqer dhe kanellë.
- Hapi 7 Vendoseni mollët në një pjatë për pjekje dhe shtoni disa copa margarinë.
- Hapi 8 Merrni brumë, rrokullisni dhe mbuloni mollët, duke përkulur skajet brenda. Piqni në 220 ° C për rreth 30 minuta derisa brumë të thehet.
- Hapi 9 Merrni tortë dhe le të qetësohem pak.
- Hapi 10 Turn tortë dhe shërbejnë atë në tryezë.