- gjalpë i pakripur - 1 filxhan
- kakao - 1/2 filxhan
- sheqer - 2 gota
- ujë të nxehtë - 1 xhami
- miell - 2 gota
- sode - 1 lugë çaji
- kripë - 1/4 lugë çaji
- dhallë - 1/2 filxhan
- vezë - 2 copë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- shkopinj me gjalpë të pakripur - 1 3/4 Copë (lustër)
- kakao - 1/2 Copa (lustër)
- qumësht - 6 artikuj. lugë (lustër)
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji (lustër)
- kripë - 1/4 lugë çaji (lustër)
- pluhur sheqer - 4 gota (lustër)
- arra - 1/2 Glass (lustër)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Shkrihet gjalpi në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare. Hiqeni nga nxehtësia dhe përzieni me kakao. Mundi me sheqer dhe shtoni ujë të nxehtë, përzieni. Në një tas të mesëm, përzieni miellin, sodën dhe kripën. Shto përzierjen e miellit në një tigan dhe përzihet. Në një tas të mesëm, ngrënë dhallë, vezë dhe vanilje lehtë. 2. Ngadalë derdhni përzierjen e çokollatës dhe lëvizni. 3. Derdhni brumë mbi një fletë pjekje të veshur me pergamenë. Piqni për 20-22 minuta. 4. Bëni lustër. Pritini mirë arrat. Shkrihet gjalpi në nxehtësi të mesme në një tigan të mesëm. Hiqeni nga nxehtësia dhe përzieni me kakao. Shto qumësht, vanilje dhe kripë, përzierje tërësisht. Shto pluhur sheqeri, 1 xhami në të njëjtën kohë, dhe përzierje derisa të jetë homogjene. Shto arra copëtuar dhe përzierje. 5. Hiqeni byrekun e përfunduar nga furra. Hidh duhanin e gatuar në mënyrë të barabartë me lustër të ngrohtë. Lejoni të ftoheni për të paktën 15 minuta para se të shërbeni.
Shijet: 8-10