- miell - 1 filxhan
- sheqer - 1/4 filxhan
- pluhur pjekje - 1/4 teaspoons
- kripë - 1/4 lugë çaji
- gjalpë pa salcë proshutë - 1 copë
- ujë - 5 artikuj. lugë (3-akull)
- portokalli të kuq - 8-10 copë
- verdhë veze - 1 copë
1. Ftojmë gjalpën dhe prerë në copa. Në një procesor të ushqimit përzieni 1 filxhan miell, 2 lugë sheqer, pluhur pjekjeje dhe kripë. Shtoni gjembin e ftohtë dhe përzier disa herë. Shto ujë akull dhe përzierje në konsistencën e crumbs. Vendoseni brumin në sipërfaqen e punës, gatuani disa herë dhe formoni një disk. Vendi brumë në polietileni dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Roll brumë në një rreth me një diametër prej 27 cm dhe një trashësi prej 6 mm në sipërfaqen e miellit. Vendoseni brumin në letër pergamene dhe vendoseni në frigorifer për 15 minuta. Ndërkohë, hiqni portokall dhe hiqni filmin që lidh. 2 prerë portokallin në feta të rrumbullakta dhe hiqni eshtrat. Vendosni copat në një pllakë. 2. Portokalet e mbetura ndahen në feta dhe pastrohen me film të bardhë. Hiq eshtrat. 3. Shtroni fijet e portokallit në brumë duke lënë buzë të kufirit 5 cm. Sasi e vogël e 2 lugë sheqer. Prisni finisht 1 lugë gjelle gjalpë në portokall. 4. Palosni brumin në qendër, duke mbyllur pjesën më të madhe të mbushjes. Mix verdhe me 2 lugë ujë dhe yndyrat sipërfaqen e brumë. Sasi e vogël 1 lugë gjelle sheqeri. Vendos kriklla portokalli në krye, duke lënë kufirin rreth 2.5 cm. Sasi e vogël e mbetur 1 lugë gjelle sheqer. Freeze të paktën deri në 4 orë, dhe mundësisht gjatë natës. Ngroheni furrën në 190 gradë me counter në qendër. Piqeni tortën direkt nga frigorifer 1 orë e 15 minuta derisa brumë të thehet dhe mbushja fillon të valojë. Cool në counter për 30 minuta. pastaj të lejojë të ftohet plotësisht dhe të shërbejë me salcë karamel.
Shijet: 6