- sheqer i grimcuar - 3/4 kupat
- miell misri - 1/4 filxhan
- Gjalpë - 5 Art. lugë
- krem - 1 filxhan
- qumësht - 1/2 filxhan
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- kanellë - 1/2 teaspoonfuls
1. Në një tas të vogël përzihet sheqeri dhe misri i misrit. Vendos mënjanë. Në një tigan të vogël në ngrohje të ulët, përzierje 4 lugë gjalpë, krem dhe qumësht në gjysmë me krem. 2. Pasi të jetë shkrirë gjalpë, shtoni gradualisht një përzierje të sheqerit dhe miellit të misrit, duke lëvizur vazhdimisht. Cook, nxitje vazhdimisht, derisa përzierja bëhet e trashë dhe i butë. Kjo do të marrë rreth 10-15 minuta. 3. Hiqeni kremin nga nxehtësia dhe përzieni me ekstraktin e vaniljes. 4. Menjëherë derdhni kremin që rezulton mbi koren e kompletuar dhe ngjyrosni 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë. 5. Sasitë tortë në krye të kanellës. Piqeni tortën në një furrë të nxehur në 175 gradë derisa formohen flluska në krem krem. Hiqeni nga furra dhe lejo të ftoheni për disa minuta. Pastaj cool në frigorifer, prerë tortë në copa dhe të shërbejë i ftohtë.
Shijet: 4