Dorada me salcë holandeze

Këto janë përbërësit tanë, unë ju kërkoj të doni dhe të paguani haraç. Pak, a nuk është? Përbërësit e Parë të Parë Goth :

• Yolks vezë - 3 copë
• Verë e bardhë - 1 st. një lugë
• Gjalpë - 120 gramë
• Lëng limoni - 1 lugë çaji
• Spinaqi - 100 gramë
• Domate Cherry - 5 copë
• Dorada - 1 copë

udhëzime

Këto janë përbërësit tanë, unë ju kërkoj të doni dhe të paguani haraç. Pak, a nuk është? Para së gjithash, ne përgatisim salcë holandeze. Futni yolks me verë deri në qëndrueshmëri e shkumë të trashë, dhe pastaj të ngrohjes shkumë në një banjë me ujë në një konsistencë butë. Gradualisht shtoni kockat e gjalpë në përzierjen e ngrohur, nxisni atë. Në fund, shtojmë aromën e dëshiruar me lëng limoni, piper dhe kripë. Peshqit pastrohen dhe priten në copa fileto (për të kursyer kohë ju menjëherë mund të blini fileto). Fry copa fileto së bashku me të gjithë domate qershi në një tigan. Për gatishmërinë e peshkut. Ne heqim peshkun e përgatitur, në të njëjtën tigan me çastin e 45 skuqni spinaqin. Mbetet për të përfshirë aftësinë për të shërbyer dhe për të shërbyer bukur copë fileto, salcë dhe perime të skuqura :)

Shijet: 2