- miell - 3 kupola
- sode - 1 lugë çaji
- pluhur pjekje - 0,25 teaspoons
- kripë - 1 lugë çaji
- kanellë terren - 1 st. një lugë
- arra - 1 xhami
- Krem ose vaj perimesh - 0,75 kupola
- sheqer - 2 gota
- dardha të pjekura - 2 gota (grate mishin në rende)
- ekstrakt vanilje - 2 lugë çaji
- vezë - 3 copë
- vezë - 3 copë (lehtë rrahur)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë dhe vendosni lehtë vajin e bukës. Përzieni miellin, sodën, pluhurin e pjekjes, kripën dhe kanellën në një tas të madh, përzieni me një pirun. Nëse përdorni arra, merrni 1/4 filxhan miell përzierje dhe përzierni në një tas të vogël me arra të copëtuara. Hiqini dardhat nga lëvozhga dhe bërthama, pastaj fshijini në një rende në mënyrë që të merrni rreth 2 gota. 2. Në një tas të mesëm, kombinoni gjalpë ose vaj vegjetal, vezë, sheqer, dardha të grirë, përzierje arrë (nëse përdoret) dhe ekstrakt vanilje, përzierje mirë. Shto përzierjen e dardhë në miell, llokoçis derisa brumi të bëhet në mënyrë të barabartë me lagështi. Vendoseni brumin në një formë të përgatitur dhe piqni në një furrë të nxehur për 60 deri në 70 minuta, derisa bukë të thehet. 3. Le të ftojmë bukën në formë arre për rreth 10 minuta, të mbuluar me një peshqir kuzhine. Pastaj vendoseni në grilë për ftohje të plotë, pjesën e sipërme lart. 4. Para se të shërbeni, ju mund të spërkasni bukën me pluhur sheqeri ose derdhni lustër, përzierjen 3 lugë qumësht, një majë vanili dhe 2 gota sheqer pluhur.
Shijet: 8-10