- miell - 1 filxhan
- miell gruri - 3/4 Glass
- kafe sheqer - 3/4 kupat
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- sode - 1 lugë çaji
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- kanellë terren - 1 lugë çaji
- Arrëmyshk - 1 çikë
- Dhallë - 2/3 Glass
- gjalpë - 1/3 filxhan
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- vezë - 2 copë
- mollë - 1 xham (i integruar)
- mollë - 1/2 Copa (copëtuar ashpër)
- fara liri - 1 st. një lugë
- arra - 3/4 kupat
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Arra të copëtuara të mëdha. Lehtë mundi vezët. Lubrifikoni me vaj dhe lëreni lehtë me miell për bukë, të lënë mënjanë. Në një tas të vogël, përzieni së bashku miellin, sheqerin, kripën, pluhurin e pjekjes, sodën, kanellën dhe arrëmyshkin. Në një tas tjetër të vogël, futeni së bashku gjalpën, vezët, gjalpën e shkrirë dhe ekstraktin e vaniljes. 2. Shtoni përzierjen e vezës në përzierjen e miellit dhe përziheni derisa të jetë e qetë. Shto mollë të grirë, mollë feta, farë liri dhe gjysma arra të copëtuara. Ndizet tërësisht. 3. Lugë brumin në formën e përgatitur dhe spërkatni sheqer, kanellë dhe arra të mbetura. 4. Piqeni bukën nga 40 deri në 50 minuta deri sa të gatuhet, derisa kuti i dhëmbëve të futur në qendër të bukës nuk do të dalë i pastër. Lejo që buka të freskohet në formën e 15 minutave, pastaj rrotulloni mbi tavolinë dhe lejo të ftohet plotësisht. Pritini bukën në feta dhe shërbejeni me gjalpë.
Shijet: 8