- miell - 3 1/2 gota
- sode - 2 lugë çaji
- kripë - 1 lugë çaji
- kanellë terren - 1 lugë çaji
- Ground nutmeg - 1 lugë çaji
- 1/2 lugë çaji terren xhenxhefil
- Karafil terren - 1/2 lugë çaji
- vaj perimesh - 1/2 filxhan
- pure me molla - 1/2 filxhan
- Sheqeri - 1 1/2 gota
- sheqer kafe - 1/2 filxhan
- vezë - 4 copë
- pure kungull, mund - 1 copë (450 g)
- ujë - 2/3 Kupat
- kafe sheqer - 1/2 Copa (spërkatje)
- miell - 1/2 filxhan (spërkatje)
- Arra - 1/2 Copa (spërkatje)
- kanellë terren - 2 lugë çaji (sasi e vogël)
- gjalpë i shkrirë - 1/4 Glass (spërkatje)
1. Bëni bukë. Ngroheni furrën në 175 gradë. Pak e spërkatni me vaj 6 mini-forma për bukë dhe spërkate me miell. Në një tas të madh, përzierje miell, sode, kripë, kanellë, arrëmyshk, xhenxhefil dhe karafil. Pritni gjalpin dhe salcën e mollës në një tas të madh. Llokoçis me sheqer, dhe pastaj shtoni vezët, një në një, nxitje pas çdo shtese. Llokoçis me pure kungull dhe pastaj me ujë. Shtoni rreth gjysmës së përzierjes së miellit dhe përzieni. Shtoni miellin e mbetur dhe përziheni derisa të jetë e qetë. 2. Ndani brumin në mënyrë të barabartë midis formave dhe vendosni mënjanë gjatë përgatitjes së spërkatjes. 3. Për të bërë një spërkatje, përzier sheqer, miell dhe kanellë së bashku në një tas. Shto arra të copëtuar imët. Shto ghee dhe përzierje me një lugë derisa përzierja duket si rërë e lagët. Mos e prishni përzierjen në gunga shumë të vogla. Përhapni në mënyrë të barabartë bukën e përgatitur nga masa. 4. Piqni për 20 minuta. Rotate myk 180 gradë dhe piqem për një tjetër 20 deri në 22 minuta. Nëse bëni një bukë të madhe, piqni atë për herë të parë 25 minuta dhe pastaj një tjetër 25 deri në 27 minuta. Lejo të ftohet për 10 minuta para se të shërbejë.
Shërbejt: 10-12