- Pasta e pjekur - 250 gram
- Proshutë e thatë e djathit - 350 gramë
- Veza - 1 copë
Për përgatitjen e shkopinjve me push me proshutë, pasta me majë (shirita), e cila shitet në të gjitha supermarketet, është më e mira. Brumë duhet të mbështjellë hollësisht, kështu që gjerësia e saj ishte e barabartë me gjatësinë e shiritave të proshutës. Si në foto. Pritini brumë në një proshutë nëpër shirita me gjerësi 2 cm. Kthejeni çdo shirit në një spirale të shtrënguar dhe përhapeni mbi një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekje. Çdo shtresë spirale duhet të lyhet me një vezë të rrahur dhe të vendoset në një furrë të nxehtë deri në 190 gradë, për rreth 20 minuta derisa shufrat të fitojnë një ngjyrë të artë.
Shërbimet: 8-9