Sallata me porci me shkopinj gaforre Kjo sallatë shërbehet pjesë pjesërisht në kremankah transparente, para se të shërbejë në tryezë duhet të jetë në frigorifer për të paktën 30 minuta! Sallata rezulton të jetë e pazakontë, shija është mjaft djegëse dhe për të dashurin, pasi përmban shumë qepë të turshit. Majonezë nuk vjen keq - sallata do të jetë e shijshme!
përbërësit:- Gaforrja shkopinj 100g
- Qepë vjollcë 1 pc.
- Vezë pulë 2 copë.
- Djathë e vështirë 80 g
- Fresh kopër 0.75 bunch
- Majonezë 8 tbsp. l.
- Uji zier 1 tbsp.
- Kripë 0.5 tsp.
- Sheqeri 0.5 tsp.
- Uthull Tabela 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Ne kemi nevojë për shkopinj gaforre, djathë të fortë, vezë të ziera, kopër të freskët, onions purpur, ujë të nxehtë të zier, kripë, sheqer, uthull tryezë, majonezë për të përgatitur një sallatë-koktej "Gera".
- Hapi 2 Ne pastrojmë qepën e purpur dhe e prerë në gjysmë unaza, derdhim atë me ujë të zier nxehtë të përzier me sheqer, kripë, uthull tryezë. Le ta lëmë qepën për 15 minuta. Këtë herë ne vlojmë vezët.
- Hapi 3 Me qepë bashkoni ujin dhe prerë në copa të mëdha.
- Hapi 4 Ne pastrojmë vezët e ftohur dhe i prerë në kube.
- Hapi 5 Shkopinj të gaforreve prerë në unaza të hollë.
- Hapi 6 Ne fshijmë djathin e fortë në një rende gjobë.
- Hapi 7 Vendosni qepën e marinuar në xhelat që shërbejnë lojë me birila.
- Hapi 8 Në majë të qepëve vëni vezët me feta.
- Hapi 9 Jepni me bollëk shtresën e vezës me majonezë.
- Hapi 10 Tjetra, vë një shtresë kopër të copëtuar.
- Hapi 11 Në shtresën e koprës përhapim shkopinjtë e prerë të gaforreve.
- Hapi 12 Uji shtresa e gaforres me majonezë.
- Hapi 13 Vendosni shtresën e fundit të djathit të integruar.
- Hapi 14 Vendoseni sallatën në frigorifer për 30 minuta. Para se të shërbeni, dekoroj çdo shërbim me një copë kopër.