- Miell - 2,5 gota
- Maja thatë - 2 teaspoons
- Kripë - 1 lugë çaji
- Ujë të ngrohtë - 1 xhami
Hidheni në një tas me ujë të ngrohtë (por jo të valë). Shtoni maja të thata në ujë. Ndërkohë, llokoço miellin me një shishe me kripë. Shtoni përzierjen e thatë në lëng. Mix me një shpatull. Kur përzierjet e lëngshme dhe të thata janë të përziera mirë, hiqni shpatullën dhe gatuani brumin me një mikser. Përzierni për 4-5 minuta derisa brumi të ndalojë të ngjitet në tas. Transferoni brumin në një tas, të vajosur lehtë me vaj ulliri. Mbulo një peshqir dhe lëreni në një vend të ngrohtë për rreth një orë. Nga testi që rezulton, ne formojmë bukën e formës së dëshiruar. Përhapeni në një fletë pjekje, me vaj të lehtë. Ne vendosim tabaka për pjekje me brumë në një furrë të ftohtë, ndizni temperaturën prej 175 gradë dhe piqni 35-40 minuta para formimit të një kore të kuqërremtë. Ne marrim bukën e gatshme nga furra, e ftojmë dhe e përdorim atë për qëllimin e synuar.
Shijet: 6