Tortilla gruri

Vaj, miell dhe kripë shtohen në tas të blenderit. Shkrini deri në konsistencën e thërrmijës së imët Përbërësit:

• Miell gruri - 320 gram
• Gjalpë - 50 gramë
• Kripë - 1/2 lugë çaji

udhëzime

Vaj, miell dhe kripë shtohen në tas të blenderit. Shkrini deri në konsistencën e thërrime të bukura. Shtoni ujin e nxehtë (rreth 220 ml) në miell dhe gatuani brumin. Zënie do të zgjasë mjaft kohë, rreth 7-9 minuta, derisa brumi të mos ndalet në duart tuaja. Ndani brumë në topa të vogla - nga numri i caktuar i përbërësve, ju do të merrni 8 topa. Mbulo këto topa me një peshqir dhe le të qëndrojë për 10 minuta. Pastaj secili top duhet të mbështetet shumë hollësisht - pothuajse në transparencë. Duke vepruar kështu, përpiquni ta bëni tortën e kthyer. Çdo kulaç vendoset në një pan të thatë të ngrohur dhe skuq. Sapo turi fillon të bie, rrokulliset dhe e skuq atë në anën tjetër. Një tortë pak më e skuqur në anën tjetër - dhe gjithçka, tortilla është e gatshme :) Në mënyrë të ngjashme, skuq të gjitha ëmbëlsira dhe shtoni ato në një grumbull, si pancakes. Tortillas janë të gatshëm për përdorim ashtu siç janë parashikuar :)

Shijet: 8-10