Pollock është i nevojshëm për shëndetin e mukozave dhe lëkurës, sistemeve të tretjes dhe nervore, është një antioksidant i mirë dhe rregullator i sheqerit në gjak. E dobishme për gjëndrën tiroide. Kjo nuk është e gjitha informacion në lidhje me pronat e dobishme të peshkut. Prandaj, do të shkruajmë në detaje. Për të kuptuar të gjitha përfitimet e kësaj të nevojshme në dietën e peshkut, vlen të përmenden elementet që gjenden në të. Ne tregojmë përqindjen e tyre në përqindje prej 100 gramësh të produktit nga nevojat e përditshme të trupit të njeriut.
Vitamina A retinol (1.5%) është thjesht e nevojshme për shikimin tonë, ndihmon për të shmangur verbërinë e natës. Përveç kësaj, ajo mbron nga infeksionet respiratore, mban lëkurë të shëndetshme, forcon flokët, kockat, mishrat dhe dhëmbët. Vitamina A është e përshkruar për puçrra fytyre.
Vitamina PP (23%) merr një pjesë aktive në frymëmarrjen e qelizave, rregullon tretjen, shkëmbimin e proteinave që rregullojnë sistemin nervor. Ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të tilla si pellagra, atherosclerosis, sëmundjet e traktit gastrointestinal, ulçerë stomak.
Kobalt (150%) - promovon procesin e restaurimit të gjakut, sintezën e proteinave enzimë, rregullimin e metabolizmit të karbonit në trup. Kobalt, që përmban pollock, përmirëson absorbimin e hekurit nga trupi dhe përdoret për të trajtuar anemi. Në total, stomaku mund të thithë deri në 50% të vëllimit të përgjithshëm të tij kur digjen ushqimin, prandaj është e nevojshme që të përfshihen peshq të tillë si pollock në dietën e ushqimit të saj.
Jodi (100%) - është i vetmi element i njohur gjurmë që mbështet funksionet e gjëndrës tiroide dhe është i përfshirë në prodhimin e thyroxinës së hormoneve. Ky hormon kontrollon intensitetin e metabolizmit kryesor, prek yndyrën, kripën e ujit dhe metabolizmin e karbohidrateve. Është e lidhur vazhdimisht me gjëndrat seksuale dhe gjëndrrën e hipofizës. Pa jod, zhvillimi fizik dhe mendor i një personi nuk është i plotë. Thyroxine është i përfshirë në aktivitetin e sistemit nervor qendror, tonin emocional të një personi, rregullimin e mëlçisë dhe sistemin kardiovaskular.
Fluori (17.5%) - është i nevojshëm për formimin e kockave dhe proceset e formimit të smaltit të dhëmbëve, si dhe stimulimin e imunitetit dhe sistemit hematopoetik. Është e pazëvendësueshme për zhvillimin e skeletit dhe proceset reparative në fraktura. Marrja e fluorit është një parandalim i mirë kundër osteoporozës senile.
Kromi (110%) - është i përfshirë në rregullimin e metabolizmit të lipideve dhe karbohidrateve, mban tolerancën e glukozës, domethënë është një mjet për parandalimin e diabetit mellitus. Redukton nevojën për insulinë, normalizon sheqerin në gjak. Kromi aktivizon një numër enzimesh përgjegjës për ruajtjen, transmetimin dhe shitjen e trashëgimisë.
Kaliumi (16.8%), si natriumi, ndihmon në formimin e sistemeve tampon që parandalojnë ndërrime në reagimin e mediumit, duke ruajtur qëndrueshmërinë e tyre. Kaliumi është një kation i rëndësishëm intracellular, i cili është i nevojshëm për mjedisin intracellular të të gjitha organizmave. Pothuajse të gjitha kaliumet në trup janë brenda qelizave. Rritja e përqendrimit të kaliumit në disa procese largon natriumin nga trupi. Përveç kësaj, komponimet e kaliumit heqin lëngun nga trupi. Prandaj dietat e kaliumit (me përmbajtje të lartë kaliumi) përdoren në insuficiencën renale dhe kardiovaskulare për të përmirësuar sekretimin e natriumit dhe urinës.
Fosfori (30%) merr pjesë në proceset e ossifikimit. Është e nevojshme për forcën dhe strukturën normale të dhëmbëve, thonjve dhe eshtrave. Komponimet e saj luajne nje rol te rendesishem ne punen e muskujve kardiak dhe skeletor, gjendra te djersitjes, aktiviteti i trurit. Një element i rëndësishëm në asimilimin e glukozës dhe transformimin e saj në energji. Përfshirë në sistemet që rregullojnë ekuilibrin acid-bazë të trupit.
Sulfi (17%) është i nevojshëm për shëndetin e thonjve, flokëve dhe lëkurës. Merr pjesë në mbajtjen e balancit të oksigjenit, i cili siguron funksion normal të trurit. Me vitaminat e grupit B merr pjesë në metabolizmin kryesor të trupit. Është pjesë e aminoacideve, të cilat në anën tjetër përbëjnë indet tona. Squfuri është asistent në ndarjen e baktereve nga mëlçia dhe në luftën kundër infeksioneve bakteriale. Tone shkëlqen lëkurën tonë dhe i bën flokët më me shkëlqim. Tani e kuptoni se është më e zakonshme të përdorni në dietën tuaj një produkt të tillë si peshk i zbehtë, pronat e dobishme të të cilit nuk mund të mbivlerësohen.