Në veçanti, populli i Meksikës është i bindur se ky produkt ndriçon mendjen. Dhe në Indi dhe Tajlandë, ku piper i djegur është duke ngrënë më së shumti, ata thonë se i detyrohen atij për shëndet të mirë, sipas mendimit të tyre, pronat e dobishme janë të paçmueshme. Hindusët besojnë se nëse nuk do të ishte për piper të kuq, popullsia e vendit do të kishte kohë që më parë të ketë vdekur për shkak të varfërisë së përgjithshme.
Pra, ndoshta ju nuk duhet të qortoje dashuruar ostrenkogo për qëndrim të pakujdesshëm për shëndetin e tyre? Rezulton se piper i nxehtë me të vërtetë mund të sjellë shumë përfitime për trupin.
Për shembull, ai është mbajtës i të dhënave mes produkteve të tjera për vitaminë C. E para për të gjetur ishte shkencëtari nga Hungaria, Albert Szent-György, për të cilin mori çmimin Nobel në vitin 1937.
Hekuri, kalciumi, fosfor, magnez, zink, kalium dhe natriumi - të gjitha këto elementë gjurmë të rëndësishëm janë gjetur në piper të kuq. Gjithashtu përmban vajra yndyrore, kapsorubinë, kapsantinë, sheqer, karotene dhe karotenoide.
Një sasi e moderuar e piper i kuq ndihmon për të forcuar tretjen dhe për të rritur oreksin, ajo vepron si një forcim në trupin si një e tërë. Përmirësimi i qarkullimit të gjakut, rritja e sekretimit të lëngut stomakut, ndihma në punën e mëlçisë, heqja e tumoreve beninje, zbutja e gjendjes së njerëzve që vuajnë nga astma bronkiale dhe alergjitë.
Por gjëja më e rëndësishme është se sipas hulumtimit të fundit, djegësja mund të luftojë kancerin! Kjo, me të vërtetë pronat e shërimit, djegia e piperit është për shkak të përmbajtjes në atë antibiotik kapsaicin. Nga rruga, është capsaicin alkaloid që i jep piper një shije të pashuar djegur dhe mprehtësi. Prandaj, më shumë piper është më i mprehtë, aq më shumë kjo substancë që jep jetë është në të.
Një numër i eksperimenteve kanë treguar se capsaicin ka aftësinë të shkaktojë një vdekje masive të qelizave të kancerit, gjë që çon në një rënie të konsiderueshme në madhësinë e tumorit malinj. Ky agjent është veçanërisht efektiv në kancerin e prostatës. Megjithatë, ky lloj i trajtimit ka të metat e veta. Në fund të fundit, për të arritur një efekt shëndetësor, një peshë e rritur, domethënë, shtatëdhjetë kilogram, duhet të hani disa fruta të piperit të kuq në një ulur. Një "trajtim" i tillë mund të shndërrohet në sëmundje të traktit gastrointestinal. Për më tepër, një sasi e madhe hidhërimi ka efekt të kundërt - ndihmon në aktivizimin e qelizave të kancerit.
Pra, është e dëshirueshme që të përdorni piper të nxehtë për qëllime parandaluese. Është e mjaftueshme për të vënë një pod vogël në borsch ose supë përditshme. Ose ju mund të përdorni pluhur të thata chilli si erëza për gjellë të dytë
Nëse përdorni piper të kuq në këtë mënyrë, për më tepër, dhe mos abuzoni me sasinë e tij, ju mund të heqni qafe shumë infeksione bakteriale dhe virale. Pas të gjitha, ky frut ka veti të fuqishme antimikrobike që kontribuojnë në vdekjen e shpejtë të mikroflora patogjene. Ky proces ndodh shpejt, sa më shpejt që substancat e hidhura nga piper të hyjnë në stomak. Vetëm mos u përpiqni të shëroni këtë produkt me ulçerë duodenale ose ulçerë të stomakut, kolit ulceroz, gastrit me aciditet të lartë, sëmundje të mëlçisë. Me sëmundje të tilla, përdorimi i piperit të nxehtë është rreptësisht kundërindikuar.
Siç mund ta shihni, piper i kuq mund të shpëtojë një person nga shumë probleme shëndetësore. Vetëm përdorimi duhet të jetë jashtëzakonisht i kujdesshëm. Sidomos pasi marrja e substancave të nxehta të piperit të kuq në membranat mukozë mund të shkaktojë një djegie dhe madje edhe goditje të dhimbshme!
Pra, që kjo të mos ndodhë, ju duhet të dini se si të veproni kur merrni një suficit të piperit të hidhur në mukozën.
1. Nëse përjetoni ndjesi akute në gojë pas konsumimit të piperit të kuq, pije qumësht - një minimum prej gjysmë filxhan. Ose, hani kos, një lugë pak oriz të zier. Nëse shtëpia ka patate të ziera ose të paktën një fetë bukë, këto produkte gjithashtu do të ndihmojnë në mbrojtjen e mukozës së gojës nga djegiet.
2. Ndjesi shumë të dhimbshme ndodhin kur ju merrni piper në sytë tuaj. Është e këshillueshme të shmangni këtë, por nëse ndodh, ju duhet të shpëleni sytë me shumë ujë, çaj jeshil ose çaj kamomil, ta bëni atë mjaft kohë. Ju gjithashtu mund të përpiqeni të ulni fytyrën në ujë dhe të injoroni, pastaj të qëndroni në ujë për një kohë me sytë hapur. Pastaj rekomandohet që të pikojnë pika të syve, për shembull "vizin".
Është edhe më mirë të lani sytë me qumësht të freskët. Bëni këtë për një orë të tërë dhe mund të jetë më e gjatë. Ju mund të përdorni një pipetë - varrosni qumështin në sytë e saj, në mënyrë që të rrjedhë, e lan piper nga syri. Disa njerëz, kur hyjnë në sy të piperit të tokës, përpiqen ta heqin atë me një pecetë, një shami ose mjete të tjera të improvizuara. Ky është një gabim serioz që mund të çojë edhe në infeksionin e organit të dëmtuar të vizionit. Dhe polen piper mund të lahen vetëm, është e padobishme për të marrë atë.
Pastaj në sy është e mundur për të vënë copa wadded mbarsur me zierje e një daisy kimike apo çaj të ftohtë. Dhe nën sytë, për të shmangur puffiness, është e rekomandueshme për të vënë feta të patate të para.