Recetat më të mira me një foto të kvasit shtëpiak pa maja, bollgur, me rrikë dhe mjaltë, panxhar

Në Korenë e lashtë kvasja konsiderohej si një nga pijet më të shëndetshme, duke shuar etjen dhe duke rritur oreksin. Pra, përdorimi i kvasit të brendshëm ka një efekt të dobishëm në tretje - mishi dhe ushqimet yndyrore janë tretur më mirë, trupi është i ngopur me minerale dhe enzime, toksina dhe produktet e mbeturinave janë lëshuar. Përveç kësaj, kvas është një ilaç i shkëlqyeshëm "antialkoholik" - të dashuruarit e kësaj pike nuk tërheqin alkool. Si të gatuaj kvas shtëpi? Recetat e këtij pije me një shije freskuese u transmetuan nga brezi në brez. Në artikullin tonë ju do të gjeni receta të vjetra për kvasë shtëpi, mësoni se si kjo pije popullore ruse është e përgatitur me bollgur, me rrikë dhe mjaltë, ju do të mësoni recetën e thupërve dhe birrës kvas.

Përveç përbërësve kryesorë, erëza dhe erëza janë shtuar në kvas - kjo i jep pije një amëz të lehtë të këndshme. Pra, le të zbulojmë recetat për gatim kvas në shtëpi.

përmbajtje

Një recetë e lashtë e kvasit shtëpiak për 3 litra bukë - hap pas hapi përshkrim me foto Delicious oats kvas pa maja - recetë e thjeshtë (me foto) Kvas me rrikë dhe mjaltë në shtëpi - recetë origjinale (me foto) Si të gatuaj kvas thupër në shtëpi - hap pas hapi recetë me foto Qumësht kvas në shtëpi: një recetë interesante video

Një recetë e lashtë e kvass shtëpi për 3 litra bukë - një përshkrim hap pas hapi me një foto

Një nga pijet më të thjeshta, për të cilat keni nevojë për një copë bukë të zezë. Bukë kvas shuhet krejtësisht nga etja, dhe është gjithashtu një përbërës për enët e ndryshme të shijshme. Vërtetë, gatim do të marrë disa ditë, por rezultati ia vlen. Një kokrra të kuqe ose aditivë të frutave do të japin një notë pikash kvasash.

Lista e përbërësve:

• bukë e zezë - 4 copë
• maja e thatë - 0,5 tsp.
• sheqer - për shije
• ujë
• Luleshtrydhe - 100 gr.

Procedura e gatimit:

1. Ne bëjmë copëza nga bukë e zezë - mundeni në furrë. Bukë bëhet i pjekur dhe i kuq. Gjëja kryesore këtu nuk është të mbingarkoni, përndryshe "hidhërim" do të shfaqet në pije të gatshme.

2. Buka e thekur është e vendosur në një kavanoz qelqi (mundësisht tre litra) dhe derdhet me ujë të ngrohtë. Kjo është baza për të ardhmen e kvasës nga buka.

3. Le të fillojmë përgatitjen e motorëve. Dredhëzat e freskëta ose të ngrira janë të mbuluara me sheqer dhe mbeten derisa lëngu është i izoluar.

4. Ne bashkojmë shurupin e luleshtrydhe dhe e vendosim në frigorifer. Në një enë me luleshtrydhe shtoni maja dhe shtoni ujë të ngrohtë. Maja është më e mirë për të zgjedhur të veçantë - për pije. Megjithatë, përshtatet dhe jeton.

5. Në kavanoz me bukë shtojmë iniciuesin dhe për 10 orë e vendosim në një vend të ngrohtë dhe të thatë. Pas kësaj, ne filtruar pije dhe e vënë atë për dy ditë të tjera në një dhomë me temperaturën e dhomës.

6. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni shurup luleshtrydhe, i cili do t'i japë pije një hije të bukur. Mbetet për të derdhur lëngun shërues në shishe të vogla të rehatshme dhe ta vendosni në frigorifer për disa ditë. Çdo gjë, kvas i shijshëm shtëpi nga buka është gati - ne fillojmë provë!

Bajë e shijshme kvas pa maja - një recetë e thjeshtë (me foto)

Oats përmbajnë një numër substanca të dobishme që kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Me vlerë të veçantë janë përbërësit biologjikisht aktivë që gjenden në kokrrat e kënaqur. Pije nga tërshëra ruan tërësisht pronat e drithërave, dhe gjithashtu shuan mirë etjen dhe freskon. Përveç kësaj, kjo recetë e lashtë e kvass pa maja - provoni dhe vlerësoni!

Për gatim do t'ju duhet:

• tërshëra të paleverifikuar - 250 gr.
• sheqer - 150 gr.
• rrush të thatë - 10 gr.
• ujë 1,5 litra
  

Përshkrimi hap pas hapi:

1. Së pari ju duhet të matni një gotë miell dhe shpëlarje tërësisht në ujë të ftohtë.
2. Merrni një kavanoz të pastër me një kapacitet prej 2 litra dhe derdhni tërshëra.
3. Ne shtojmë sheqer në bankë.
4. Për përgatitjen e një pije, uji nga një pus ose pus është më i miri. Megjithatë, ju mund dhe zakonshme nga trokitje e lehtë, të cilat mbushur përmbajtjen e mund.
5. Pastaj shtoni rrush të thatë, të mbuluar me një copë garzë dhe të lënë në një vend të ngrohtë për disa ditë - për fermentim.
6. Filtroni ujin, derdhni në shishe plastike dhe, duke shtuar rrush të thatë, vendosni në frigorifer ose në bodrum. Pas 1 - 2 ditësh, kvasi do të fitojë një shije pak të ashpër dhe të ëmbël. Ky maja mund të përdoret disa herë - duhet të shtohet ujë i zier, sheqer dhe ta lini atë përsëri për të mbushur.

Tani ju mund të shijoni shijen origjinale të bollgur pa maja, të përgatitura sipas një recete të vjetër. Për shëndetin!

Kvas me rrikë dhe mjaltë në shtëpi - receta origjinale (me foto)

Pronat freskuese të pijeve mund të vlerësohen në një ditë të nxehtë të verës. Megjithatë, në çdo moti tjetër, kvas me rrikë dhe mjaltë do të ju lutemi me një kombinim të pazakontë shije. Në tryezë, një enë me një "mrekulli" të tillë të ftohtë - një pije nuk do të ndalet vetëm!

Produkte të recetave:

• lëndë djegëse thekre - 800 gr.
• uji 4 l
• maja e freskët - 20 gr.
• mjaltë - 100 gr.
• rrikë integruar - 100 gr.
• rrush të thatë - 50 gr.
• mel - 50 gr.
• sheqer - 2 tbsp.

Ne gatuajmë në këtë mënyrë:

1. Pritini bukën në copa dhe skuqni në furrë deri në biskota. Pas 20 - 30 minutash ne nxjerrim copet dhe derdhim ne nje tigan me uje te valenuar. Lëreni për tre orë.
2. Filtri i infuzionit me anë të garzë dhe shtoni maja, pas së cilës lëngu duhet të fermentohet për 5-6 orë. Pastaj ju duhet të ngrohtë deri pak dhe shtoni mjaltë dhe rrikë.
3. Ne derdhim kvass në shishe, duke shtuar çdo 3 deri në 4 rrush të thatë dhe një majë të mel. Mbylleni dhe vendoseni në frigorifer - në një pozicion horizontal. Nja dy ditë mund të provoni një pije të mrekullueshme!

Si të gatuash kvasë thupër në shtëpi - hap pas hapi me foto

Shije dhe aroma e pijeve në pranverë është unike dhe e freskët. Për gatim Kvass ju do të duhet një minimum përbërësish, një nga të cilat është lëngu i thupërve. Kvas i tillë shuan në mënyrë të përkryer etjen, dhe përdoret gjithashtu për gatim okroshki.

përbërësit:

• thupër sap - 10 litra
• sheqer - 500 gr.
• rrush të thatë - 100 gr.

Receta për thupër kvas:

1. Ne filtrojmë thuprën me garzë (në 3 shtresa) në një tas të madh. Shto sheqer, rrush të thatë dhe llokoçis. Ne e vendosim pije në një vend të ngrohtë për fermentim - për tri ditë.
2. Lëngu është filtruar përsëri përmes garzë, derdhur në një enë dhe të mbyllur fort. E vendosëm në frigorifer për rreth një orë.
3. Kvas i shijshëm dhe i shëndetshëm është gati! Ju mund të ruani pije në frigorifer deri në 4 muaj.
   

Recetat më të shijshme dhe të dobishme të bllokimit të luleshtrydheve këtu

Kvas birrë në shtëpi: një recetë interesante video

Kvas nga panxharia ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular, rimbush mungesën e hekurit, pastron traktin e tretjes, përmirëson metabolizmin. Dhe për tifozët e dietave kjo pije do të ndihmojë për të arritur rezultate të rëndësishme në humbjen e peshës.

Sa e shijshme për të gatuar shigjetat e hudhërës? Shih recetat më të mira këtu.

Tani ne e dimë se si të bëjmë një kvasë shtëpi - recetë që ju mund të zgjidhni për çdo shije: bollgur, me rrikë dhe mjaltë, thupër ose kvas gjesh. Gatuaj dhe kënaquni!